こんばんは🌃✨
居酒屋ふぅふぅ亭の女将、マジョリカです🍀
いつも、ご訪問いただきありがとうございます✨
「今夜も帰りが遅くなるかも…。」
と、常連さんからのライン。
今日は、油淋鶏にする予定でしたが、
帰りが遅くなるのに、油っぽいものは辛いかな～😞
寒いから、チゲ鍋のほうがいいかなあ😔
油淋鶏なら、作っておいてすぐ出せるかも。
いや、チゲ鍋なら、温めるだけで楽だわ。
油淋鶏。
チゲ鍋。
油淋鶏。
チゲ鍋。
油淋鶏。
チゲ鍋！
今日は、ホント寒かったので、チゲ鍋にすることに。
豚バラ肉がなかったので、豚肉の薄切りで。
豚肉、白菜、ネギは、食べやすく切ります。
ごま油で、豚肉を炒めて。
色が変わらなかったら、キムチを加えて炒めます。
お水400ccを加えて沸騰させます。
めんつゆ、お味噌はお好みで。
創味シャンタン、豆板醤ちょっと、お砂糖もちょっとだけ加えて
味を整えます。
そこへ、白菜、ネギ、しめじ、お豆腐を入れて、沸騰したら出来上がり✨
寒い夜にぴったりのチゲ鍋です😁
あとは、
かまぼこのしょうが焼きと三色ナムル。
明日は、少しは今日よりあたたかいようです。
参加しています🎵
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