こんばんは🌃✨
居酒屋ふぅふぅ亭の女将、マジョリカです🍀
いつも、ご訪問いただきありがとうございます✨
義父母畑のキャベツ、大玉１個。
ふたりだけの生活には、半分でも十分すぎるほど。
くさらせてはもったいない！
あれこれ考えながら、使いきりたいと思います😌
昨夜のおつまみ↓
まずは、
卵とキャベツのサラダ。
ハムに、コーンも入れました。
さっとキャベツを茹でてよく水気を切り、
ハム、コーン、茹で卵を入れて、
マヨネーズ、お砂糖少々、酢少々、お醤油ほんのちょっとを入れて
和えるだけ。
ムシャムシャ食べられます😋
こちらにもキャベツ↓
食べ過ぎたときに作る燃焼スープ。
じゃがいも、ニンジン、大根、しいたけ、キャベツ、ベーコン２枚ほどを
お水でグツグツ。
トマト缶を入れて、しょうがのすりおろしをたっぷり入れて、
残っていた野菜ジュースも入れて、
塩こしょうで味を整えたら出来上がり。
食べ過ぎたなあ～と思ったときに、
大きなお鍋でたっぷり作って、体重を調整します。
カレー粉を入れて、カレー味に味変したり…も。
飽きずに食べられます👍
あとは、
豚肉の味噌漬け
もずく酢
ほうれん草のお浸し
今日のお弁当には、
豚肉の味噌漬けと取り置きした卵とキャベツのサラダを
入れたというわけです😊
サラダとスープで、キャベツ半分消費できましたー❗
参加しています🎵
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