タイ料理教室

山口県山口市

アロマフランス　

認定クレイテラピスト

south wind sea therapy

MARI ☆ mari の

佐伯 眞理子です。

私のブログにお越し下さって

ありがとうございます

昨年から行っている、タイ料理の教室

ステキな先生でタイまで行って、

お料理を習って来られた方なんですよ

だから、スパイスも本格的

と言っても、日本では手に入らないものは代用出来るよって教えて下さいます。

今日のメニュー

・パット ブアップ サイ カイ

     (へちまと卵の炒め物)

・ゲーン テーポー

    (青菜と豚肉の酸味カレー)

・ファクトーン  サンカヤー

    (まるごとカボチャプリン)

どれも、簡単で美味しいのよ‼️

カレーと言っても、レッドカレーのスープ

日本のカレーのイメージとは少し異なりますね✨

ハロウィンで作ろうと思ったけど、作れなかった、プリン

小ぶりのカボチャを買って、作るつもり

ちょっと、ワイルドに見えるけど、

とても美味しかったのよ

先生のお宅のチェンマイの陶器もステキ

私のお楽しみです。

そのうち、ランチ会で皆さんに振る舞えれば良いなぁーと思っています。

そうそう

これ

 (写真はネットからお借りしました)

スパイスを作る。

材料を潰す  

クロックヒン

実は買っちゃいました。

だから、張り切って練習しますね

そして、私のサロンの予約状況です。

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