奈良の吉野に行く途中
道の駅 大淀 飛鳥
で野菜をたくさんゲット🥦
キュウリ ナス ピーマン
トウガラシ数種類 山ほうれん草
白菜1玉 ブロッコリー
アスパラ 玉ねぎ ニンジン
ネギ バターナッツ他
合計で2000円強でした⭕
ナスも切って塩麹に漬けたり
白だしに漬けただけの簡単お漬物
煮物 炒め物 焼きナス🍆
ピーマンは氷水につけて生で、、
ピーマンの肉詰め
シシトウの大きなものは
中にチーズ詰めてお肉ぐるぐる巻いて
焼いて味ぽんと麺つゆまぜた
ものを絡めて
2種類をお皿にのせて
サラダと共に夕食のメインに
しました
なんだか手の込んだ
ご馳走に見えます
のこりは冷凍して
お弁当のおかずにします
スーパーでは野菜も高くて
買うのも控えめになるので
最近冷蔵庫の野菜室
ガラガラでした（涙）
あとバターナッツだけ
スープとか色々
考えるの楽しいですね