週末にスーパーで購入
きれいな鯵の大2匹800円
サバ大1匹500円
小さなイワシ少々250円
サバは２枚おろしで
そのまま冷凍
ティファールの包丁が
うちで一番切れるやつ
魚を捌くにはイマイチですが、、
わたしの母の教え🤱
切れる包丁を使ったら
手が切れる❗️
仕事人間で料理が
あまり好きではない母🤱
その教えをしっかり守っていましたが
この年齢になったからこそ
何でも出来るようになりたい私
若い時は笑って済ませられても
今は通用しないし
自分も色々な事をやって行きたい
とりあえずもう少し
切れる包丁が必要だな
硬い骨はハサミも活用
ハサミの方が良く切れる？
イワシは下処理して
炊飯器で煮付け
写真は撮りませんでしたが
鯵３枚おろしで
お刺身用に柵にしました
無料で処理していただけると
言われましたが
丸ごと持ち帰り2人で頑張って処理💦
鱗を取りぜいごもとり
皮は意外と簡単でしたが
悪戦苦闘💦
2匹分なので少し大きめのお皿
いっぱいの鯵のお刺身が
出来上がりました
主人があえて大きめに切り
お腹いっぱい2人で完食‼️
2週間に一度行くスーパーで
魚を買うのが最近の楽しみです
平目とか高いお魚も色々
売ってますがなかなか手が出ない
ですね
ウォーキング🚶♂️🚶♂️
気温が上がってきたので
少し早めに歩いてます