４月にはいりましたが、桜はいまだ満開にはなっていません。
３月中旬、studiobouquet さんに伺い、
ちゃごとさんの 『桜の茶會』に参加させていただきました。
こちらの桜はとても美しく私たちを迎えてくれました。
柔らかな光がさし込む素敵なスタジオで、おいしい中国茶をたのしませていただきました。
桜色のお菓子もたっぷりｆご用意くださって
う～ん、優しい色のお菓子。
そして、最初のお茶はこちらの茶器で淹れていただき、
うっとりと、ひきこまれました。
● 蒙頂雪芽
四川省の緑茶 新芽の入った新茶です。
繊細なお味の緑茶で、水色も本当に淡い色。
何煎も入れていただいた後の茶がらもなんと美しいことでしょう。
桜の花柄の蓋碗と桜色の聞香杯。
きれい。
● 凍頂金萱茶
バニラ香の烏龍茶
味も香りも楽しんでいただきました。
コロコロの粒の茶葉がこんなに開きました。
次のお茶は、
● 天女散花
福建省、武夷山の岩茶
焙煎、発酵の高い烏龍茶
茶葉がしっかりと黒いですね。
でもなんて美しい名前なんでしょう。
同じくこちらのピンクの聞香杯で。
おいしくいただきました。
● 漳平水仙茶餅
福建省漳平市で作られた紅茶
タンニンが少ないそうで、渋みもなかったです。
● 珍珠青柑
雲南省のプーアール茶、熟茶。
新青柑の中にお茶が詰まってます。
柑橘の香がしておいしかったです。
こんなにもたくさんのお茶をいただき、
桜を楽しませていただきました。