ちゃごと(茶事居)

茶事(ちゃごと)とは、
寄り集まって共に茶を楽しむこと

オトナの習い事 『はじめての茶事』

 月1回、初心者向けのレッスン  

 2016年 Lessonスケジュール
 
Lesson風景

※ご予約後のキャンセルは、出来るだけご遠慮下さい。
 又,
5日前よりキャンセル料は発生致します。ご了承下さいませ。


次回のLessonは2016年5月21日(土)22日(日)

◇10:00~泡事(お茶淹れの練習)
◇13:00~体験Lesson(初めての方向け)

◇14:10~茶事(茶壺:清香)(初心者向け)
お気軽にお問合せ下さい。
ご予約は➡ cha_goto@yahoo.co.jp


台湾茶お教室『はじめての茶事』 in Shoka

台湾茶お教室「はじめての茶事」

後期:2016年7月29日(金)Or 30日(土)
時間:13時~16時
場所:Shoka: 沖縄市比屋根6-13-6
受講料:前期後期 一括12,000円
お申し込みはevent@shoka-wind.com まで
以下の内容を記入の上お申し込みくださいませ。


テーマ:
今回、台灣滞在の最後に
台北の「意思意思」さんにて
WSをさせて頂きました。


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半年前、オーナーのNanaさんとの会話の中で
最近の若い子は
お茶じゃなくて珈琲派が多いのよ。 
日本人が淹れる烏龍茶を
台灣人が飲むって面白いんじゃない⁇
がきっかけで決まった企画。
色んな方の協力のお陰で
無事に終える事が出来ました。
ありがとうございます‼️


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まずは、
意思意思さんの台灣の昔のグラスにて
ウェルカムティーにご用意。
5月とはいえ
台北は既に初夏を思わせる陽気なので
台灣の貴妃茶の水出し茶をお出ししました。


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その後は、
お茶の種類について。
日本のお茶について。
を説明させて頂きました。
日本のお茶に関しては
皆さんとても興味を持って下さって
たくさんの質問をいただき
楽しかったです♪
出汁みたい、海苔みたいなど
たくさんの感想を頂きました。


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その後は、日本で作った烏龍茶を。
まだまだ珍しいお茶なので、
日本の烏龍茶は、はじめての方ばかり。


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日本の急須を使ってお淹れしてみました。
台中からわざわざ来て下さった
陶芸家の方々とも、
急須や茶道具のお話など交流が出来きました。


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最後は、台灣にて仕入れたばかりの
今年の新茶、阿里山烏龍茶。
台灣の皆さんには馴染みのお茶ですが
まだ今年の春摘みのお茶は
飲まれてないとのこと。
一緒に春を感じながら
日本と台灣の烏龍茶を飲み比べ。


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日本より持参したお菓子と共に
楽しく充実した
お茶時光を過ごす事が出来ました。
台中からわざわざ来て下さった方々
お茶好きで日本語が上手な小さな男の子
台灣の最先端をいくデザイナーの方々
台灣に住んでいる日本の友人
本当に、いろいろな皆さんにお越し頂きまして
感謝の気持ちでいっぱいです。


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また、
今回、現地での打ち合わせや
通訳をして下さった宋さん
意思意思のNanaさん
お茶會の名前と撮影を引き受けくれた林くん
本当にありがとう。
また、一緒にやりましょう。

謝謝♡












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テーマ:
今回は台北から少し離れた
宜蘭、礁溪と言う街まで
やって来ました。
いつも慌ただしい旅も
今回は少しだけゆっくりめです♪


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宿泊は、友人のマンション。
礁溪は温泉♨️街で、のんびりとした所です。
その友人に、いろいろと案内して貰い
新しい台灣を発見した旅になりました。


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手作りの籠や帽子のお店があったり
ジューススタンドに並ぶ果物。


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お店の人も、お客さんものんびりしてる。
そして皆んなが優しくて笑顔で
ほのぼのした街です。


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ずっと慌ただしく過ごして来た数ヶ月を
温泉とこの街が癒してくれました。


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活気ある市場です働く人も
皆んなが笑顔で可愛い♡


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すっかりこの街の虜になり
台北へ向かいます。
宜蘭ありがとう‼️
案内してくれたRくん、Yちゃんにも
感謝です。


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テーマ:
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『一起用茶 茶會』

2016.05.13(五 )  19:00~21:00
2016.05.14(六 )10:00~12:00 
        ※5/14的茶會已額滿 很謝謝大家。
一人580NTD

住所:南京西路64巷16-2號2F
交通:近中山MRT 6號出口
Zhongshan MRT exit 6
預約請洽 : https://www.facebook.com/chagoto2012/

撮影 Kanae Kuboi


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台北の意思意思さんにて
お茶を淹れさせて頂きます‼︎
日本人の私が台湾茶を台湾の人に淹れる
というちょっと面白い企画です♪

お道具は、意思意思さんにある
レトロ可愛い器を見立てで使います。
この時期に台北にお越しの方は
ぜひお立ち寄り下さいませ。






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テーマ:
『はじめての茶事』Shoka:
たくさんの皆さんのご協力のお陰で
無事に2日間を終える事が出来ました。
心より感謝申し上げます。


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前半は、茶道具について。
聞きなれないお道具の名前や使い方を
お伝えしました。


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途中、Shoka:オーナーあゆみさんの
秘蔵茶である
普洱茶(生茶)を開封して
ご参加頂いた皆様と一緒に
堪能しました。
台湾と沖縄で熟成された普洱茶は
力強く、それでいて包み込むような
そんなお茶でした。


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休憩を挟み、
後半はガラス茶器と蓋碗について。


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茶器とお茶の組み合わせは
お茶を淹れるのに
大切な要素となります。
実際に茶器に触れて頂き
お茶を淹れて頂きました。


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■茶譜
・木柵鉄観音
・普洱茶(生茶)
・工芸茶
・蒙頂甘露
・青竹茶
・蒙頂黃芽
・文山包種茶
・貴妃茶


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今回も、zucoさんに
お教室用の台湾月餅を作って頂きました‼︎
いつも、美味しい月餅を
ありがとうございます。


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まだまだ至らぬ点も多々あったかと思いますが
また精進して7月に戻って参ります。
Shoka:のスタッフの皆様
お越し頂きました皆様
本当にありがとうございました!

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テーマ:
4月 オトナの習い事
『はじめての茶事42(ガラス)&飲事(台湾茶)&泡事』


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春を迎え、そろそろガラス茶器の出番が
増えてくる頃です。
今月の茶事はガラス茶器の設えで
皆様をお迎えしました。


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大陸から新茶も届き、ガラス茶器で
今年の緑茶&黄茶を
お楽しみ頂きながら、飲み比べもしました‼︎


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ガラス茶器の選び方や
お茶と茶器との関係などを
お伝えしながら
沢山のお茶をお召し上がり頂きました♪


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4/16(土)Lesson
■泡事(ガラス)
・星星百合(工芸茶)
・明前蒙頂甘露(緑茶)
・明前蒙頂黃芽(黄茶)
・紅水烏龍茶(烏龍茶)
■プライベート茶事
・ジャスミンフラワー(花茶)
・明前蒙頂甘露(緑茶)
・明前蒙頂黃芽(黄茶)
・白牡丹(白茶)

4/17(日)Lesson
■飲事(台湾茶)
・凍頂烏龍茶
・伝統梨山烏龍茶
・杉林渓
・蜜香烏龍茶
■泡事
・仙水壺(工芸茶)(緑茶)
・大禹嶺(烏龍茶)
・紅水烏龍茶(烏龍茶)
・明前蒙頂甘露(緑茶)
■体験
・紅水烏龍茶
■茶事(ガラス茶器)
・苿莉海貝(工芸茶)(緑茶、貢菊、ジャスミン)
・明前蒙頂甘露(緑茶)
・明前蒙頂黄芽(黄茶)
・ジャスミン茶


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1つ所作が増えるだけで
緊張してしまいがちですが
心を鎮めて淹れてみましょう‼︎


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来月のLessonは
5/21(土)5/22(日)
◆泡事 10:00~(お茶淹れの練習)
◆体験 13:00~(はじめての方向け)
◆茶事 14:10~(初心者の方向け)
台湾の新茶をご用意する予定です♪
ご予約&お問い合わせは下記まで⇩
 cha_goto@yahoo.co.jp
お気軽にお問い合わせ下さいませ。

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テーマ:
「ゲッコウカフェ」さんにて
会期中のえむにのかたち」展示会にて
『えむにの茶器を愉しむお茶會』を
開催させて頂きました‼︎


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皆様に温かく迎えて頂
とても楽しく、有意義なお茶の時間を
過ごせました事に
心より感謝申し上げます。


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えむにさんのガラス茶器は
各シリーズにより
様々な表情を見せてくれますが
どれもが個性を持ちながらも
お茶席の設えに、すっと溶け込むという
茶道具です。


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今回は、展示会のタイトル
「えむにのかたち」に合わせて
色々な形(形状)の茶葉をお持ちして
お愉しみ頂きました。


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◆茶譜4/09
・文山包種茶
・大禹嶺
・丹桂


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◆茶譜 4/10
・文山包種茶
・紅水烏龍茶
・向陽單株


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今回も、多くの皆様に支えられて
素晴らしい茶會になりましたこと
心より感謝申し上げます。
また、お目にかかれます事を
心待ちにしております。


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展示会は17日まで、開催しております。
是非お出かけ下さいませ。


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テーマ:
台湾茶お教室


沖縄 Shoka: さんでの台湾茶お教室
皆様より、多数お問い合わせ頂きましたので
前期内容の詳細をご案内させて頂きます

今年の新茶をお召しあがり頂く予定です
ご友人とお誘い合わせの上、
台湾茶の世界にどうぞお越し下さいませ‼︎
お一人様でも、お気軽にご参加頂けます♪

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前期の内容
茶道具について
お茶を淹れる為に、茶道具の名前を知り
茶道具の使い方を学ぶ
お茶の魅力について
お茶の簡単な知識と、台湾茶の楽しみ方を学ぶ


{DCE5DB4A-F593-43E9-B652-3EEA20B3CB7D}


ガラス茶器
ガラス茶器のお茶席にて
その器に合うお茶を提案し
美味しい淹れ方をお伝えます
※ガラス茶器にとてもピッタリな
今年の新茶をお召しあがり頂く予定です


{FFFA370F-5542-4757-9C62-94FC97C0BB4B}
{2C7E39B1-129E-47FB-8FC7-B07716B1FD88}


蓋碗
蓋碗の歴史・特徴・茶器の選び方・蓋碗での
お茶の淹れ方をお伝えします
実際に蓋碗を使って、お茶を淹れて頂きます


{41296CE7-8504-4B74-972E-1D8D10202F9D}
{DAA9CB09-A77C-4CB4-BA3A-6EC3583852EE}


前期は
ガラス茶器をメインにした設えでの
楽しいLessonとなります
ご自宅にお道具が揃っていなくても
素敵な見立てで
美味しいお茶を淹れるコツを
皆様にお伝えしたいと思います
実際に茶器に触れて頂き
生活の中に台湾茶を取り入れて頂けると
嬉しいです。



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台湾茶お教室『はじめての茶事』 

前期:2016年4月28日(木)Or  30日(土)

後期:2016年7月29日(金)Or  30日(土)

時間:13時~16時

場所:Shoka: 沖縄市比屋根6-13-6

受講料: 前期後期 一括 12,000円


お申し込みはevent@shoka-wind.comまで

以下の内容を記入の上お申し込みくださいませ。

1. 氏名(グループの方は参加者全員のお名前)

2. 連絡先(ご住所 / 携帯番号 / メールアドレス )

3. 車の台数と車のNo.

*メールの件名に「台湾茶教室」と書き、

event@shoka-wind.com まで


















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テーマ:
ガラス作家、「えむにさん」とのご縁で
えむにさんの茶器を使って
お茶會をさせて頂く事になりました。


{2CEB0FEC-0BDA-49A7-95E2-511833AABF53}


『お茶の時間 えむにのかたち』
~展示会会期中イベント~

『えむにの茶器を愉しむお茶會』

日時:2016年4月9日(土)10日(日)
時間:①13:00②15:00③17:00
予約制 (各回4名様)
場所:ゲッコウカフェ
福井県 越前市芝原3-6-30
ご予約:0778-21-2787


{759B033F-7ADD-4134-BFDE-95ACD2339541}


素敵なガラス茶器でのお茶會です。
お近くに方は、是非お立ち寄り下さいませ。
皆様にお会い出来ますことを
楽しみにしております。



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テーマ:
台湾茶と通して育まれる縁に導かれて
この度、沖縄Shoka:さんにて
台湾茶事をさせて頂く事になりました。

沖縄から一番近い国、
台湾から届いたお茶の魅力を学ぶ茶事です。
どうぞお気軽にお越しくださいませ!

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台湾茶お教室『はじめての茶事』 

前期:2016年4月28日(木)Or  30日(土)

後期:2016年7月29日(金)Or  30日(土)

時間:13時~16時

場所:Shoka: 沖縄市比屋根6-13-6

受講料: 前期後期 一括 12,000円


お申し込みはevent@shoka-wind.comまで

以下の内容を記入の上お申し込みくださいませ。

1. 氏名(グループの方は参加者全員のお名前)

2. 連絡先(ご住所 / 携帯番号 / メールアドレス )

3. 車の台数と車のNo.

*メールの件名に「台湾茶教室」と書き、

event@shoka-wind.com まで

お申し込みくださいませ。


{78FD06CD-193A-4785-B09F-81BA1942EF0B}


五感を研ぎ澄まし
言葉よりも大切な何かを学ぶ。

「五感を使う」
目で茶の美しさを楽しみ
耳で茶湯の音を確認し
手を動かしお茶を淹れ
舌で茶をじっくり味い
鼻で香りを身体に宿す
意識的にこの五感を
静かな気持ちで
満たすことができる茶の時間
大切なのは、感じて味わうこと。

私にとっても台湾茶は
ただ喉を潤す飲み物ではなく
心を潤してくれるものです。
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テーマ:
3月 オトナの習い事 
『はじめての茶事41(茶壺:焙煎)&飲事(台湾茶)&泡事(聞香杯)


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まだ少し寒さが残る3月
今月のテーマは、茶壺を使って丁寧に淹れよう!
という事で、様々な茶壺でお茶を淹れて頂きました。


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茶事(茶壺:焙煎)のLessonでは、
茶壺の持ち方や
より良い茶壺の選び方などをお伝えして
その後は、お茶淹れにチャレンジして頂きます。


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初めての方でも、まずは淹れてみるところから
始まります。

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泡事のLessonでは、茶壺で丁寧に淹れる。
各クラスによってテーマを持ち、
お茶淹れに臨みます。


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自身で考え、想像し、形にしていく。
ただお茶を淹れるのではなく
どういったお茶を淹れたいのかを大切にしています。


{DE38801C-67C0-44FD-8C2B-63CE9FD01820}


飲事のLessonでは、台湾茶の飲み比べ。
こちらはご参加頂く皆さんの
リクエストにお応えして内容を決めていきます。
沢山のお茶を飲み、カラダで感じ
記憶させていきます。


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3/12(土)のLesson
◾︎泡事
・杉林渓(焙)
・桃佛手(焙)
・鉄観音王(焙)
◾︎體験
・華崗烏龍茶
◾︎茶事(茶壺 焙煎)
・凍頂烏龍茶
・杉林渓
・梨山烏龍茶
・桃佛手
・鉄観音王 

3/13(日)のLesson
■飲事
・拉拉山烏龍茶
・梨山傳統烏龍茶
・凍頂傳統烏龍茶
・杉林渓
・蜜香烏龍茶
・鉄観音王
■泡事(聞香杯)
・杉林渓(軽焙)
・蜒仔茶(発酵)
・蜒仔茶(軽焙)
・鉄観音王(重焙)
■プライベート茶事
・華崗烏龍茶
・杉林渓(軽焙)
・紅烏龍茶
・丹桂

{A3EE18B1-D97B-4507-BAA8-78176BCC68FD}


来月は4月16日(土)17日(日)です。
10:00~ 泡事(お茶淹れ)
13:00~ 体験(初めての方向け)
14:10~ 茶事(ガラス)(初心者向け)

ご予約&お問い合わせ
cha_goto@yahoo.co.jp
お気軽にお問い合わせ下さいませ。



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