ちゃごと(茶事居)

茶事(ちゃごと)とは、
寄り集まって共に茶を楽しむこと

オトナの習い事 『はじめての茶事』  
 
Lesson風景

※ご予約後のキャンセルは、出来るだけご遠慮下さい。
 又,7
日前よりキャンセル料は発生致します。ご了承下さいませ。


Lessonの日程茶事スケジュール

◇03/26(日)27(月)茶會『臺灣呷甜甜』
※茶事居(三軒茶屋駅 徒歩8分)
ご予約後に、場所の詳細をご案内させて頂きます。

お気軽にお問合せ下さい。
ご予約は➡ cha_goto@yahoo.co.jp


テーマ:
茶事居 2月Lesson
まだまだ寒さが残る今月は
カラダが暖まるお茶と温かい茶菓をご用意して
皆様をお迎えしました。


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今月の茶事は蓋碗。
お手持ちの蓋碗をお持ち頂き
みんなで色々な蓋碗を実際に見ながら
どんな茶器がよいのかを
一緒に探っていきます。


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その後は、実際に蓋碗でお茶を淹れて
茶器に慣れていきます。
蓋碗は万能な茶器なので、
一つは持っておきたいお道具です。


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お茶淹れ茶事の泡事は
クラスにより内容が違いますが、
今月は茶筒を使って茶を淹れる。
普段はなかなか使う事のないアイテムですが
一工程所作が、増えるだけで
以外とリズムが狂うものです。
ご自宅でも、是非練習してみて下さいね。


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今月の茶菓は蓋碗に入れた
温かいぜんざい‼︎
暖まって貰えたかな‥‥。
来月の茶事は茶壺です。


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今月もお寒い中、お越し頂きまして
ありがとうございました。

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テーマ:
月一回の茶事居の茶會
二月は『如月(きさらぎ)茶會』と題して
一足早く桃を愛でる茶會を開催しました。


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中国において桃は仙木、仙果(神に力を与える樹木)と呼ばれ
昔から邪気を払い、不老長寿として
人々から親しまれています。
そんな桃を鑑賞しながらの茶會です。


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◇茶譜
・合歓山烏龍茶
・2月のSP茶
・鳳凰単欉桃蜜香
・巖茶 北斗一号
・普洱チャイ


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今回は2年ぶりに、バージョンアップした
普洱チャイを皆さんと一緒に作ってみました。
普洱茶ならではの、お得な作り方など
ミニ情報をお伝えしながら
スパイスと愛情たっぷりのチャイを
お召し上がり頂きましたよ。


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お茶菓子は勿論、桃づくし
私のセレクトした茶菓をご用意しました。
◇茶菓
・若桃
・桃グラッセ
・桃ゼリー
・桃マドレーヌ
・壽桃


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二月も笑いの絶えない楽しき茶會となりました。
お越し頂きました皆様
本当にありがとうございました。
三月は今年初のzucoさんとのコラボ茶會
3/26(日)27(月)
限定の桜餡月餅、ぜひお楽しみに‼︎







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テーマ:

茶會『春の薬膳粥と茶の會』

 

春になると日が長くなるとともに

「陽気」が増えてきます。

人間の体の気も上に外にと伸びやかに、

盛んに動き出します。

新陳代謝も活発になり、デトックスにも最適の時期です。

春を感じる食材でカラダを潤す薬膳粥とお茶で

心と身体の深呼吸しませんか?

 

 

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日時:2017年3月4日(土)

時間:11時〜 

お一人様 7500円

場所:茶事居(三軒茶屋駅 徒歩8分)

※ご予約後、場所の詳細のご案内させて頂きます。

ご予約:cha_sen2016@yahoo.co.jp

 

①お名前(参加者全員)

②人数

③メールアドレス

④お電話番号(当日のご連絡先)

 

前半は台湾茶&中国茶をお愉しみ頂き

後半は作りたての春の薬膳粥をお召し上がり頂きながら

薬膳粥の効能、作り方、身体に役立つ算命学などをお伝えします。

 

 

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◇春の薬膳粥のレシピをお渡しします。

◇ご希望の方には、囍朝による身体に役立つ算命学の

簡易鑑定書を作成致します。

ご予約時に、生年月日をお知らせ下さいませ。

 

お茶會ははじめての方でも、お一人様も

お気軽にご参加頂ける

ほんわかした會です♫

 

ご予約:cha_sen2016@yahoo.co.jp

こちらの茶會専用アドレスです。

お間違えのないようにご注意下さいませ。

 

 

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テーマ:

  太極拳同好会の皆様と

ずっと茶事に通って下さる皆様と一緒に

三軒茶屋のキャロットタワーにて

『太極拳と台湾茶の集い』を開催しました‼︎

 

 

 

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普段とは違うお茶淹れを
この日の為に、何ヶ月も前から練習し
やっと迎えたこの日。
各自、反省はあったものの
練習の成果はバッチリ出来てたと思います。
 
 
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太極拳の合間には、アツアツの肉饅をご用意‼︎
体験太極拳もあったりして
とても愉しい時間を皆さんと共有しました。
御尽力頂いた皆様、ありがとうございました。
 
次は来年かな‥

 

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テーマ:

 

茶會『臺灣呷甜甜〜桜〜』

 

日時:2017年3月26日(日)27日(月)

時間:①11:00〜②14:00〜

場所:茶事居(三軒茶屋駅 徒歩8分)

お一人様 5500圓(お振込)

※ご予約後に詳細をご案内させて頂きます。

※ご予約はメールにて承ります。

予約:zuco_chagoto@yahoo.co.jp

 
 
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台湾ではお客様を

お茶とお菓子でおもてなしすることを

呷甜甜(Jia Di Di)言います。

3月のテーマは『桜』

新作の桜餡の月餅が登場します‼︎

ご予約の際には下記をお知らせ下さい。

1.お名前(全員のフルネーム)

2.人数

3.メールアドレス

4.当日の連絡先(携帯番号)

zuco_chagoto@yahoo.co.jpまで

お気軽にお問い合わせ下さいませ。


 

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季節毎に、テーマに沿った茶菓とお茶で

この茶會でしか味わう事の出来ない

至福の時間をお楽しみ頂きます。

当日のみ、お茶會限定のお菓子の購入も可能です。

 

是非この機会にご参加下さいませ。 

 

 


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テーマ:
2月の茶會『如月茶會』では
久しぶりに普洱チャイを作ります‼︎

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紅茶ではななく、普洱茶で作るチャイも
なかなか美味しいのです‼︎
スパイスたっぷりの美味しいチャイを
一緒に作っていきます。


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『如月(きさらぎ)茶會』


日時:2017年02月19日(日)

日時:2017年02月20日(月)満席

時間:11:00〜

場所:茶事居(三軒茶屋駅 徒歩8分)

お一人様 5500円

※ご予約後に詳細をご案内させて頂きます。

※ご予約はメールにて承ります。

予約:cha_goto@yahoo.co.jp


ご予約の際には下記をお知らせ下さい。

1.お名前(全員のフルネーム)

2.人数

3.メールアドレス

4.当日の連絡先(携帯番号)

zuco_chagoto@yahoo.co.jpまで

お気軽にお問い合わせ下さいませ。


お茶會限定のお菓子と

「ちゃごと」が厳選した台湾茶・中国茶を

愉しんで頂く茶會です。

今月のテーマは「桃」です。


この茶會でしか味わう事の出来ない

お茶のお時間をお楽しみ下さいませ。



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テーマ:

立春の前日にある行事が節分。

節分とは節を分けると書きますが

立春(一年のはじまり)の前の日=節分に

陰気を一掃して

新しい春を迎える準備をするため

『薬膳恵方巻と茶の會』を開催しました‼︎



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まずは梅のお茶席にて台湾茶を2種類。
・梨山烏龍茶(清香)
・梨山烏龍茶(軽焙煎)
節分らしく、お豆と一緒にお召し上がり頂きました。


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その後は、薬膳恵方巻のお時間。
西暦2017年は壬(みずのえ)。
皆さんと一緒に北北西に向かい、恵方巻をパクリ‼︎
そして、恵方巻の歴史や作り方のコツや
また砂おろしや、メザシのお話など。


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そして囍朝さんによる算命学からの
それぞれのカラダへのアドバイス‼︎
生年月日からの算出する統計学ですが
囍朝さんが分かりやすく、説明して下さり大好評でした。


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次回は3/4(土)『春の薬膳粥と茶の會』です。
ご予約はcha_sen2016@yahoo.co.jpまで。


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テーマ:

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『如月(きさらぎ)茶會』


日時:2017年02月19日(日)残席僅か

日時:2017年02月20日(月)満席

時間:11:00~

場所:茶事居(三軒茶屋駅 徒歩8分)

お一人様 5500

ご予約後に詳細をご案内させて頂きます。

ご予約はメールにて承ります。

予約:cha_goto@yahoo.co.jp


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お茶會限定のお菓子と

「ちゃごと」が厳選した台湾茶・中国茶を

愉しんで頂く茶會です。

今月のテーマは「桃」です。


この茶會でしか味わう事の出来ない

お茶のお時間をお楽しみ下さいませ。


cha_goto@yahoo.co.jpまで

お気軽にお問い合わせ下さい‼︎

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テーマ:
月一回の茶事居の茶會
一月は『睦月茶會』と題して
梅を愛でる茶會を開催しました。


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万葉集では梅に詩がよく読まれていた日本。
中国では、桜よりも梅を愛でる。
梅は他のものと春を競わない花で凛として
不思議と台灣茶席に合う気がします。


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一月は『梅』がテーマなので、
梅が付く名前のお茶を揃えてみました‼︎

◇茶譜◇
・九曲紅梅
・梅蘭生茶
・梅山烏龍茶(清)
・梅山烏龍茶(軽焙)
・一月のSP茶

SP茶は今月から3ヶ月シリーズでお出しする
私の中の特別なお茶。
皆様に喜んで頂けたら嬉しいです。

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梅の茶菓

・梅塩クッキー

・梅餡饅頭

・梅のジュレ(豆乳ホイップのせ)

・梅落雁

・自家製茶梅(東方美人茶)



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サロンオープンから、毎月開催している茶會。

楽しみに来て下さる方に、

お茶も茶菓も心から愉しみ

喜んで頂ける茶會にしたいと思っております。


『如月茶會』2/19(日)20(月)

どうぞ、来月もお待ちしてます‼︎




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テーマ:
茶事居 1月Lesson
本格的な冬を向かえ
より暖かいお茶をお召し上がり頂けるように
茶盤の設えでお迎えしました。


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◇泡事Lesson◇
お茶を淹れる茶事では、
ご自身の茶壺を持参して
その茶壺に合わせたお茶を淹れていきます。
ご自宅だとぞんざいになりがちですが、
他の皆さんに振る舞うお茶は
普段はぞんざいになりがちなお茶淹れも
新しい発見があり、楽しいものです。


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◇はじめての茶事◇
初心者向けの茶事ですが、
今月は茶壺について、基礎のお茶&お道具について。
これから茶器をお選び頂く方や、
ご自宅にあるご自分の茶器はどんな茶器なのかを
一緒に考えていきます。


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2月は温かい茶菓をご用意する予定です。
茶事居は古いアパートですので、
暖かい格好でお越し下さいませ。



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