ちゃごと(茶事居)

茶事(ちゃごと)とは、
寄り集まって共に茶を楽しむこと

オトナの習い事 『はじめての茶事』

 月1回、初心者向けのレッスン  

 2016年 Lessonスケジュール
 
Lesson風景

※ご予約後のキャンセルは、出来るだけご遠慮下さい。
 又,
5日前よりキャンセル料は発生致します。ご了承下さいませ。


次回のLessonは2016年7月16日(土)17日(日)
7月16日(土)

◇14:00~体験Lesson(初めての方向け)
◇15:00~茶事(急須焙煎)(初心者向け)

7月17日(日)

◇10:00~体験Lesson(初めての方向け)
◇11:00~茶事(急須焙煎)(初心者向け)
お気軽にお問合せ下さい。

ご予約は➡ cha_goto@yahoo.co.jp



テーマ:
6月 オトナの習い事
『はじめての茶事44(蓋碗)&飲事(台湾茶)&泡事』


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今月は、万能茶器の蓋碗について。
皆さんと一緒に、実際に手にして頂き
まずは淹れてみる所からスタート‼︎


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そして、蓋碗を購入する時のポイントなど
実践を交えながら、お伝えしていきます。


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初めての方でも、お気軽にご参加頂けますので
気楽にお越し頂き、楽しく学べる内容です。
せっかくのお茶を美味しく、
楽しいお茶時間になる
お手伝いをさせて頂いてます。


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6/18(土)Lesson
■泡事(蓋碗)
・氷出しローズティー
・薔薇緑茶
・拉拉山紅茶
・糯米普洱茶
■茶事(蓋碗)
・氷出しローズティー
・梅蘭普洱茶
・拉拉山紅茶
・糯米普洱茶

6/19(日)Lesson
■泡事(蓋碗)
・氷出しローズティー
・梅蘭普洱生茶(2013年)
・拉拉山紅茶
・糯米普洱茶
■茶事(蓋碗)
・氷出しローズティー
・梅蘭普洱茶(2014年)
・拉拉山紅茶
・糯米普洱茶

泡事 蓋碗の特徴を活かす淹れ方。
茶事 蓋碗について学ぶ。


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来月のLessonは茶壺(焙煎)
※急須の選び方をお伝えします
7/23(土)
14時~ 体験
15時~ 茶事(焙煎)
7/24(日)
10時~ 体験
11時~ 茶事(焙煎)残席1

ご予約は下記アドレスまで
cha_goto@yahoo.co.jp
お問い合わせもお気軽にどうぞ。



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テーマ:
5月 オトナの習い事 
『はじめての茶事43(茶壺:清香)&飲事(台湾茶)&泡事』


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台湾からの清香系の今年の春茶をメインに
茶壺でお茶を淹れる中心に
Lessonをさせて頂きました‼︎


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茶事では、茶壺の選び方や持ち方など
知っていると得する情報を
お伝えさせて頂きましたので
ご自身の茶道具選びに
是非お役立てて下さいね‼︎


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功夫式で淹れる楽しさを
感じて頂けると嬉しいです。


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泡事Lessonでは、清香系の烏龍茶を
どうやって淹れるか。
を焦点に、ただ淹れるだけではなく
考えて淹れる内容にしてみました。


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何も考えないと
無心はやはり違う。
今日、自分がどんなお茶を淹れたいか
大切な一杯に繋がります。


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Lesson茶譜
■泡事
・阿里山烏龍茶
・阿里山有機烏龍茶
・梨山烏龍茶
・玉山烏龍茶(5/22のみ)
■茶事(茶壺 清香系)
・阿里山烏龍茶
・阿里山有機烏龍茶
・梨山烏龍茶
・玉山烏龍茶

泡事:考えて淹れるを学ぶ
茶事:茶壺に慣れてお茶を淹れる


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来月のLessonは
6/18(土)6/19(日)
10:00~ 泡事(お茶淹れLesson)
13:00~ 体験(初めての方向け)
14:10~ 茶事 蓋碗(初心者の方向け)

お一人様でも、初めての方でも
皆様、お気軽にご参加頂けます。
ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。
 cha_goto@yahoo.co.jp 



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4月 オトナの習い事
『はじめての茶事42(ガラス)&飲事(台湾茶)&泡事』


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春を迎え、そろそろガラス茶器の出番が
増えてくる頃です。
今月の茶事はガラス茶器の設えで
皆様をお迎えしました。


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大陸から新茶も届き、ガラス茶器で
今年の緑茶&黄茶を
お楽しみ頂きながら、飲み比べもしました‼︎


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ガラス茶器の選び方や
お茶と茶器との関係などを
お伝えしながら
沢山のお茶をお召し上がり頂きました♪


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4/16(土)Lesson
■泡事(ガラス)
・星星百合(工芸茶)
・明前蒙頂甘露(緑茶)
・明前蒙頂黃芽(黄茶)
・紅水烏龍茶(烏龍茶)
■プライベート茶事
・ジャスミンフラワー(花茶)
・明前蒙頂甘露(緑茶)
・明前蒙頂黃芽(黄茶)
・白牡丹(白茶)

4/17(日)Lesson
■飲事(台湾茶)
・凍頂烏龍茶
・伝統梨山烏龍茶
・杉林渓
・蜜香烏龍茶
■泡事
・仙水壺(工芸茶)(緑茶)
・大禹嶺(烏龍茶)
・紅水烏龍茶(烏龍茶)
・明前蒙頂甘露(緑茶)
■体験
・紅水烏龍茶
■茶事(ガラス茶器)
・苿莉海貝(工芸茶)(緑茶、貢菊、ジャスミン)
・明前蒙頂甘露(緑茶)
・明前蒙頂黄芽(黄茶)
・ジャスミン茶


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1つ所作が増えるだけで
緊張してしまいがちですが
心を鎮めて淹れてみましょう‼︎


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来月のLessonは
5/21(土)5/22(日)
◆泡事 10:00~(お茶淹れの練習)
◆体験 13:00~(はじめての方向け)
◆茶事 14:10~(初心者の方向け)
台湾の新茶をご用意する予定です♪
ご予約&お問い合わせは下記まで⇩
 cha_goto@yahoo.co.jp
お気軽にお問い合わせ下さいませ。

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3月 オトナの習い事 
『はじめての茶事41(茶壺:焙煎)&飲事(台湾茶)&泡事(聞香杯)


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まだ少し寒さが残る3月
今月のテーマは、茶壺を使って丁寧に淹れよう!
という事で、様々な茶壺でお茶を淹れて頂きました。


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茶事(茶壺:焙煎)のLessonでは、
茶壺の持ち方や
より良い茶壺の選び方などをお伝えして
その後は、お茶淹れにチャレンジして頂きます。


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初めての方でも、まずは淹れてみるところから
始まります。

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泡事のLessonでは、茶壺で丁寧に淹れる。
各クラスによってテーマを持ち、
お茶淹れに臨みます。


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自身で考え、想像し、形にしていく。
ただお茶を淹れるのではなく
どういったお茶を淹れたいのかを大切にしています。


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飲事のLessonでは、台湾茶の飲み比べ。
こちらはご参加頂く皆さんの
リクエストにお応えして内容を決めていきます。
沢山のお茶を飲み、カラダで感じ
記憶させていきます。


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3/12(土)のLesson
◾︎泡事
・杉林渓(焙)
・桃佛手(焙)
・鉄観音王(焙)
◾︎體験
・華崗烏龍茶
◾︎茶事(茶壺 焙煎)
・凍頂烏龍茶
・杉林渓
・梨山烏龍茶
・桃佛手
・鉄観音王 

3/13(日)のLesson
■飲事
・拉拉山烏龍茶
・梨山傳統烏龍茶
・凍頂傳統烏龍茶
・杉林渓
・蜜香烏龍茶
・鉄観音王
■泡事(聞香杯)
・杉林渓(軽焙)
・蜒仔茶(発酵)
・蜒仔茶(軽焙)
・鉄観音王(重焙)
■プライベート茶事
・華崗烏龍茶
・杉林渓(軽焙)
・紅烏龍茶
・丹桂

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来月は4月16日(土)17日(日)です。
10:00~ 泡事(お茶淹れ)
13:00~ 体験(初めての方向け)
14:10~ 茶事(ガラス)(初心者向け)

ご予約&お問い合わせ
cha_goto@yahoo.co.jp
お気軽にお問い合わせ下さいませ。



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2月 オトナの習い事
『はじめての茶事40(蓋碗)&飲事(台湾茶)&泡事(横手急須)』


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今月のはじめての茶事は蓋碗‼︎
実際に、色んな蓋碗に触れて頂き
選び方や淹れ方を学んで頂きました。
蓋碗をお持ちの方には、Lessonにご持参頂いて
お茶を淹れて頂く事も可能です。


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蓋碗は熱い‼︎イメージですが、
ちょっとした持ち方の工夫で
淹れやすくなりますよ~。
是非、ご自宅でも淹れてみて下さいね。


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飲事Lessonでは、台湾茶の飲み比べ。
先月と同じお茶の名前を
当てていくゲームスタイル‼︎
お茶の味を違う観点から探る楽しい茶事です♪


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お茶淹れのLesson泡事では、
先月に引き続き、横手急須で淹れてみる。
前回とは違う作家さんの急須で
違う淹れ方を実践してみました。
同じように見える淹れ方も、
角度や指の置き場所などで
随分と使う指の筋力が違ってくるものです。


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色んな茶器を使ってのお茶淹れも
楽しいものです。


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2月27日(土)のLesson
■泡事
・文山包種茶(烏龍茶)
・頭春茶(緑茶)
・金萓烏龍茶(烏龍茶)...
・東方美人茶(烏龍茶)
・蜜香紅茶(烏龍茶)


2月28日(日)のLesson
■飲事
・拉拉山烏龍茶
・梨山傳統烏龍茶
・凍頂傳統烏龍茶...
・蜜香烏龍茶
■泡事(横手急須2)
・凍頂烏龍茶(軽焙)
・大葉野放烏龍茶
・蜜香烏龍茶
■茶事(蓋碗)
・文山包種茶
・拉拉山烏龍茶
・伝統梨山烏龍茶
・蜜香紅茶



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来月のLessonは3/12(土)3/13(日)
10:00~ 泡事(お茶淹れの練習)
13:00~ 体験Lesson
14:10~ 茶事(茶壷/焙煎)

お気軽にご予約&お問い合わせ下さいませ。
cha_goto@yhaoo.co.jp








 





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1月 オトナの習い事
『はじめての茶事39(清香)&飲事(台湾茶)&泡事(横手急須)』

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2016年はじめの茶事
今年から何かはじめてみよう!と
体験茶事やはじめての茶事に
お寒い中、多くの皆様にお越し頂きまして
ありがとうございました‼︎

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体験Lessonでは、六大茶と茶外茶とお道具について。
茶事Lessonでは、茶壺で清香系のお茶を淹れる。
急須についてや、実際に茶壺でお茶を淹れて頂き
台湾茶を体感して頂きました。

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お茶好き、台湾好きな皆さんなので、
もちろんお茶は淹れた経験をお持ちだったのですが、
いざ、みんなの前で淹れるとなると
緊張してしまうようで、
心地よい緊張感と楽しさを味わいながら
色々と学んで頂けたかと思います。

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泡事Lessonでは、日本の横手急須を使用して
台湾茶を淹れるという練習をしてみました。
普段、後ろ手急須を使ってお茶を淹れている皆さんも
ほんの少しお道具が変わるだけで
淹れ方が変わってきます。
どんな風に淹れるのがよいか
自分なりに考えてみると
とても面白いと思います。

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飲事Lessonでは、台湾茶の飲み比べ。
3種類の台湾茶を当てていきます。
今月は、皆さんパーフェクトでした。
来月はちょっと難しくなるので
頑張って下さいね♪

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1月23日のLesson
◾️体験
・拉拉山烏龍茶
◾️茶事(清香、茶壺)
・馬烈覇烏龍茶
・杉林渓 
・梨山烏龍茶
・黄金桂
・阿里山烏龍茶

2月24日(日)のLesson
■飲事
・拉拉山烏龍茶
・梨山傳統烏龍茶
・凍頂傳統烏龍茶
■泡事(横手急須1)
・馬烈覇烏龍茶
・黄金桂
・原始林
■体験
・拉拉山烏龍茶
■茶事(清香 茶壺)
・馬烈覇烏龍茶
・阿里山烏龍茶
・黄金桂
・華崗烏龍茶

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来月のLessonは2/27(土)2/28(日)
▪️2/27(土)
10:00 ~ 泡事(蓋碗)お茶淹れの練習
12:30~/15:00~  初花月茶會
▪️2/28(日)
10:00~ 飲事(台湾茶)
11:10~  泡事(横手急須2)
13:00~ 体験 ← はじめての方向け
14:10~ 茶事(蓋碗)←初心者向け


お問い合わせ&ご予約は下記メールアドレスまで
cha_goto@yahoo.co.jp
どなた様でもお気軽にお問い合わせ下さいませ。




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テーマ:
 

2016年の霞月坊 さんでのLessonスケジュールが決定しました♪

台湾へ行ってお茶が好きになった方や

お茶に興味のある方など

初心者の方も安心してお越し下さい。

ご予約・お問合せは下記まで↓

  cha_goto@yahoo.co.jp

ちゃごと(茶事居)

 
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★2016年Lessonスケジュール★

07月23日(土)/24日(日)

08月20日(土)/21日(日)

09月03日(土)/04日(日)

10月01日(土)/02日(日)

11月12日(土)/13日(日)

12月03日(土)/04日(日) 

※スケジュールは変更になる場合がございます。必ずご確認ください!

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■体験茶事(50分) 2,000円

まずはどんなLessonか体験してみよう!
台湾で飲んだ台湾茶が美味しくて忘れられない。
ずっと興味あったけど、まず体験から。

台湾茶・中国茶の基礎とお道具の名前や使い方などを学びます。


■はじめての茶事(90分)  4,000円

◇茶壺(清香)  1月 5月 9月

◇蓋碗      2月 6月 10月   

◇茶壺(焙煎)  3月 7月 11月

◇ガラス茶器   4月 8月 12月

まずは台湾茶を楽しむ事からはじめます。

茶道具の使い方、選び方を学び、器に合うお茶を淹れていきます。

美味しく淹れるコツをお伝えします♪

連続して受講しなくてもOK!! 

ご自身の予定に合わせて参加下さい。

 

■飲事(60分)2,000円

テーマを変えて、毎月さまざまな台湾茶・中国茶を数種類飲み比べをします。

いろんなお茶を飲んでみたい方、お茶を知りたい方にはぴったりの茶事です。

■泡事(90分) 4,000円

お茶淹れに特化した茶事

▫お茶を美味しく淹れたい▫お茶を美しく淹れたい

▫いろんなお茶の淹れ方を学びたい▫お茶淹れの心得を学びたい

▫台湾の茶事を学びたいなどなど、現在のお茶事情なども交えながら、

個々に合わせた内容にてお茶淹れのLessonをします。

要望などお気軽にご相談下さい。又、日程のご相談にも応じます。




■席事(全5回)(60分) 全5回 20,000円

お茶席の設え(コーディネート)

▫お茶席の理念▫お茶席の配置▫お茶席のカラー▫お茶席作り

全5回を通して、各自のお茶席を作っていきます。

ご自宅にある器や、見立てのお道具での設えなど、

ご自宅でも生かせるようなコーディネートをお伝えします。

茶道具が全て揃っていない方もご安心下さい。

ご自身のお茶席に合うお道具をお貸出致します。

最後は、皆んなでお披露目茶会を開催!!

茶器や器好きの方には、大好評のLessonです♪

※3人以上で開催します

■プライベート茶事 (2H)

1名様 6,000円 
2名様 11,000円 
3名様 15,000円

※内容はご相談下さい!

お茶5種類に季節のお茶菓子を

ご用意させて頂ます。


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ご予約・お問合せは下記まで↓

cha_goto@yahoo.co.jp


霞月坊アクセス
155-0033 東京都世田谷区代田5-26-10

 京王井の頭線「新代田駅」から徒歩5分
  小田急線「世田谷代田駅」から徒歩10分
  小田急線「下北沢駅」から徒歩15分

ご予約後のキャンセルは、出来るだけご遠慮下さい。

又、5日前よりキャンセル料は発生致します。

何卒、ご了承下さいませ


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12月オトナの習い事

『はじめての茶事38(ガラス)&飲事(焙煎)&泡事』


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今月の飲事は烏龍茶の焙煎について、学んでみました。

実際に焙煎している所を見学できると、もっと身近に

感じることができるのですが、今回はお写真と話なので

なかなかピンとこないのが正直なところかも知れませんね。

来年は、台湾で皆さんとお茶作りの見学に行けたらいいな~

と考えております。未定ですが・・・・


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引き続き、泡事(お茶淹れ)Lessonでは

今年さまざまなお茶の淹れ方をやってきましたが

2015年の集大成として、各自でお茶と淹れ方と考えて頂きましたよ。

先月決めたお茶で、ご自宅で自主練(笑)もして下さったようで

それぞれ蓋碗・茶壺を使って、すごく頑張って下さいました!!


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※今月の茶事(ガラス)は「クリスマスのおもてなし茶会」との振替

12月13日のLesson

■飲事(烏龍茶の焙煎について)

・奇來山烏龍茶

・阿里山烏龍茶

・安渓烏龍茶

■泡事

・伍妃烏龍茶(蓋碗)

・蜜香烏龍茶(蓋碗)

・木柵鉄観音茶(茶壺)


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自分の得意な淹れ方を選ぶもよし、苦手を選ぶもよし

全てが自分自身が決めること。
選び考えるのは自分であること。

ただ淹れるよりも、ずっとずっと深く難しく面白いものです。

2015年のちゃごとLessonもこれで終了となりました。


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お越し頂きました全ての皆様に

感謝の気持ちとお礼をお伝えしたいと思います。
また、2016年のLessonスケジュールに関しましては
後日ご案内させて頂きたいと思いますので

何卒、よろしくお願い致します。

ありがとうございました。

どうぞ、2016年もみなさんと一緒にお茶の時間を過ごせますように!


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次回のLessonは2016年1月23日(土)24日(日)

10:00~飲事 11:10~泡事 13:00~体験 14:10~茶事 16:00~飲事

お気軽にお問合せ下さい。

  cha_goto@yahoo.co.jp


 

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11月オトナの習い事

『はじめての茶事37(茶壺:焙煎)&飲事(台湾茶)&泡事』

 

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先月は冷房をつけていたお教室も、暖房に切り替わった週末。

多くの皆様にご参加頂きましてありがとうございました♪


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台湾から戻ってから、もっとお茶の事が知りたくなって・・・とおっしゃって

体験Lessonに来て下さる方や

ご旅行から戻られてから、台湾茶が恋しくてとお越し下さる方もいらして

新しい出会いに本当に感謝です♪

 

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今月は「焙煎」をテーマに、

茶事は茶壺を使って、泡事は先月に引き続き蓋碗を使って
Lesson
をして頂きました。

初めてお茶を淹れる方も、ずっと通って下さる方も

美味しいお茶を淹れたい・飲みたいが伝わる

とても美味しいお茶を淹れて下さいました。

技術は追々・・・まずは楽しむ馴染むところからスタートしましょう!

  

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1114日のLesson
□体験(翠巒烏龍茶)2015

□茶事(焙煎)
・阿里山烏龍茶(著蜒)2015
・阿里山烏龍茶2015...
・木柵鉄観音茶2013

11
15日のLesson
□烏龍茶の製茶方法
・暁起皇菊茶
□泡事
・阿里山烏龍茶(著蜒)2015
・桃映紅茶2011年(優等賞)
・木柵鉄観音茶2013
・黄金餅茶(黄茶)2014
□体験(翠巒烏龍茶)2015
□茶事(焙煎)
・阿里山烏龍茶(著蜒)2015
・木柵鉄観音茶2013
□飲事(焙煎)
・蜜香烏龍茶2013
・木柵鉄観音2013
・東方美人茶2015


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来月1212日(土)13日(日)は通常のLessonはお休みで

『クリスマスのおもてなし茶会』になります。

クリスマスの設えで皆様をお待ちしておりますので

お気軽にお問合せ下さい。

  cha_goto@yahoo.co.jp

 

 

 
 
  

 

 

 

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テーマ:

10月オトナの習い事

『はじめての茶事36(蓋碗)&飲事(鳳凰單欉)&泡事』


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久しぶりの体験Lesson

中国茶・台湾茶に興味を持って頂き、お越し下さる方と

お目にかかるのは、毎回とても楽しみにしています。

■体験
・蜜香烏龍茶2012

体験Lessonと通して、お茶の入り口までご案内出来れば嬉しいです。



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今月の茶事は蓋碗。

手に馴染む蓋碗を選び、蓋をずらしてお茶を淹れていきますが

皆さん、蓋の開け具合が微妙で苦戦!!
でも最後は面白かった♪という事で、笑顔でお茶を飲みました。

まずは楽しむことを忘れずに!ですね。


■茶事(蓋碗)
・台湾碧螺春2015
・眉目2015
・木柵鉄観音2013



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今月の飲事Lessonは鳳凰單欉の飲み比べ

秋になると、恋しくなるお茶の一つです♪

台湾茶に慣れ親しんでいる方にとっては、少し珍しいタイプのお茶ですが

鳳凰單欉はとても人気のある中国茶です。

渋みが出やすいお茶なので、鑑定杯は使用せず

お椀で飲み比べをしてみました。



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■飲事(鳳凰單欉)
・蜜蘭香2015
・金片2015
・黄枝香2015
・黄枝香2009


袋を開けた瞬間から、とてもよい香りがして

印象深い飲み比べが出来たかな~と思います。



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引き続きお茶淹れのLessonでは、通って下さる方に合わせて

内容を決めさせて頂いてます。

土曜のクラスでは茶筒・茶則の使い方+蓋碗

日曜のクラスでは蓋碗(茶海を使わず淹れる)


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一つアイテムが増える・一つアイテムが減る
たったそれだけなのですが、両方とも難しいものなのです。

一つの動作が、お茶淹れに左右するので

心の準備も頭の準備も必要になってくる

いかに目の前のお道具たちを仲良くなれるかで、

決まってくるのかも知れません♪



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日々の練習は、なかなか難しいものです。
心に余力が出来た日に、
練習してみるのもよいかも知れません。

加油‼=頑張りましょう‼


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次回のLessonは↓
11/14()
10:00
~体験 ←はじめての方向け
11:00
~茶事(茶壺、焙煎)←初心者向け
※午後のLessonは出張茶會の為、お休みになります。
11/15()
10:00
~飲事(お茶の飲み比べ)
11:00
~泡事(お茶入れの練習)
13:00
~体験 ←はじめての方向け
14:00
~茶事(茶壺、焙煎)←初心者向け
15:50
~飲事(お茶の飲み比べ)

お時間のご相談も承ります。お気軽にお問合せ下さいませ。
メールアドレス cha_goto@yahoo.co.jp



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