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いやあ、今日は空振りからぶりで。
午前中、お洗濯物したら、なぜか洗剤と柔軟剤入れ忘れてて。
匂いも違うし汚れも落ちてなかったわ。
なので、またやり直して。
書き物もしてたら、保存し忘れて、全部やり直して。
そんなんで午前中終わっちまったから、こりゃやべえと思って、したいことしよう。
そうだ100均に行こうと。
どんだけ私100均好きなんだ。
んまあちゃんと、欲しいものの目的もありましたからね。
今日も山を越えて、ふじこふじおの地へ。
・・・しかし、目的の物は見つからず。
入荷も未定とのこと。
そして、今日は金曜日だから、あそこのスーパーが安い日だ
っと思いだして、また山越え戻ってからスーパーに足を運んだら、そんなに安くないし。もやしと30％引きになってたベビーほたてだけ買ってきたし。なので、疲れてしまって、飯作るの超遅くなってしまった。
なんせ、風呂で寝てしまう位疲れてたっぽい。
1時間ちょい寝ててびっくりしたは。
こんな所まで推しに似なくてよい。
鶏しゃぶのわさび醤油和えベビーほたてのバルサミコ酢サラダしらたきとにんじんの明太子和え具だくさんトマトスープ本当は、昨日作りたかったんだけれども、今日に繰り越して作りました。
鶏胸肉は100g48円の時に大量に買うので、大体ストックしてあるのよね。
本当はあの、2kgとか入っているの買えばいいのかもだけれども、国産のあんまり見ないし、なんせ小分けにしてあるの買った方が、自分も処理楽なのよ。そのまま冷凍すればいいだけだし。
大量買いして、調理して冷凍ってのが多いけれども、鶏胸肉は、そのまま冷凍の事が多いです。
なので、レシピ嬉しいー
こういう、自分がやってそうで実はやってなかったやつとか、すげえ大好き
鶏しゃぶのレシピは、おきよさんのブログを見てください⇒こちら。
ね？わかりやすいでしょ？
うちは、胡麻が意外と使いすぎてカロリーもかなり高い品なので、使わない事にしているの。
だから、胡麻の代わりに、青ネギの小口切りを入れてみました。
今日も暑かったから、超いいよね
多分、もうちょい大きさを大きく、厚さを薄くした方が、ポキポキした食感でおいしいのかも
また、是非チャレンジしてみよう。
冷やし中華の具にしてもいいかも
おきよさん、どうもありがとう
大好き
ベビーほたては蒸し調理済みだったので、そのまま使用。
新物なのにもう5時の時点で30％オフとかお得だった
レタスは1cm×1cmになるように切ります。
新玉ねぎは薄くスライスします。
プチトマトは1個を1/4にします。
にんにくも新物が手に入ったので、そのまま生で使おうと思い、薄くスライスします。
全部の具材をボウルに入れます。
そこに、塩、オリーブオイル、バルサミコ酢を入れ、よーく混ぜます。
冷蔵庫で1時間冷やして、味がしみ込むのを待ちます。
もうね、超おいしい
ベビーほたてって自分の記憶上、自分で調理したのは初めてだったんだけれども、かなりうまくいったよ。やっぱり、野菜大好きっ子だから、サラダに合うように作るのは上手かもしれない。自分で自分をほめてみます。
しらたきは井の字に切って、フライパンで空炒めして水気飛ばします。
水気が飛んだら、細切りしたにんじんとサラダ油、塩、こしょうを入れて炒めます。
全体に火が通ったら、明太子をしごいて入れて、かきまぜて出来上がり。
なんか、明太子とかたらことか、パチパチするから、それ飛んで来ていたいし、余熱で十分火が通るから、こんな作り方にしました。
もうこれ、おなかいっぱいだとしても、いくらでも食べられる
にんじん、二人ともあまり好きなほうじゃないんだけれども、これだとびっくりするほど、にんじん問題なく食べられるものねぇ。
明太子は偉大だ。
今日は、ちゃんとトマト味ですよ。
具材は、えのき、エリンギ、もやし、キャベツの芯、茄子です。
で、煮たてて火が通ったら、一旦止めてトマトペーストと塩を入れて。
冷めたらまた火をつけて、沸騰したらコンソメ入れて終わり。
だいぶ薄味にも慣れてきたよ。
トマト入れると糖質アップしちゃうけれども、毎日塩味じゃさすがに飽きるしね。
トマト味嬉しい。
銀さんは、味薄いって言ってるけれども、ファーストアクトは確実にこれをって形を私がとっているので、最初から味濃かったら、他のものおいしく食べられないので、意地でも銀さんには慣れていってもらいます。
いや、普通に野菜のダシ沢山出ておいしいんだよー。
さいごに、見た目の問題でイタリアンパセリちらしました。
この味には、普通のパセリのほうが合うかも。明日はそうしてみよう。
明日は、何年ぶりだろ？
従兄弟♀の結婚パーティー以来の、私の大好きな場所に行きます。
そこで、今日見つからなかったものが見つかるといいな。
あとは、明日は別れと出会いがあるのです。
そのために、午前中には出発するらしい。
なので、ランチは外決定
ここぞとばかりに、日ごろ食べないものを食べに連れて行ってもらおう
