今日も悩んだー
明日特売日だから、なるべく色々使い切っちゃいたいのよね。
この気持ちわかってくれるかしら
1週間、リメイクしようと思ってとっておいて使わずに悪くさせちゃったものが3品あったので反省。結構こういうのあると凹むのよね。この凹むっていう漢字を見て、いつもドキッっとよからぬ想像をしてしまうのは、私、女じゃないのかと、ちょっと自分で不思議に思う。ああ。なんでもないです。ただの下ネタです。
鶏胸肉のトマトチーズソース炒め
ほうれん草とベーコンのソテー
はんぺんのねぎダレ
いとこんきのこ
大根サラダ
豆腐とわかめの味噌汁
無駄に品数多い。しかも冷凍できない品3品。何も考えずにただ、消費だけを目的にするとこうなるという悪い例。どうぞ、ご近所さんにも教えてあげてください。沢山作るときは、冷凍できるかどうかの御確認を
鶏胸肉は削ぎ切りに。大きさバラバラでも結構大丈夫です。ピザソースがあまっていたので、そこにコンソメ、水、スライスチーズ入れて電子レンジでチン。
鶏胸肉、茄子、たまねぎを炒めて、塩こしょう、ガーリックチップで適度に味付け。全部に火が通ったらソースだばあ。水気全部飛んだら出来上がり。お好みで、もっとチーズっぽさを出すために、粉チーズ入れてもいいかも。クリームチーズはちょっと乳くさくなるので、あまりこのメニューだとおすすめしません。
ほうれん草は買ってきた火にゆでて切って冷凍しておくか、国産の物が安く売ってたら、冷凍物をそのまま買ってきます。フライパンに油しいて、凍ったままほうれん草いれて、ベーコン適当にきったの入れて塩コショウ。おわり。貧血対策に非常に楽でありがたい。女性の方はちょっと、あれがあれだから、なんか元気ないかもとか、ちょっとふらっとするなっていうときに、これ食べると全然違うのおすすめです。あ、石ある人は「ゆうちんにすすめられた」とか言って、訴訟おこさないでね
はんぺんは、切って油しいて焼いただけ。小ねぎを小口切りにして、しょうゆとマヨネーズであえて乗せて終わり。まじで、このねぎだれ優秀。合わない子がほとんどいない。ベストドレッサー賞あげたいです。小ねぎは一人暮らしだとかなり多いので、買って来た日に、すぐに小口切りにして冷凍しちゃうのがオススメです。ちょっとべちゃってなるかもだけど、キッチンペーパー敷いた上に乗せて、レンチンすればあまり気にならないです。
いとこんきのこは、なんていうネーミングにすればわからなくてそのまま。いとこんを井の字に切って、しめじほぐして炒めて創味のつゆ入れて、水分飛んだら一味振っておしまい。超絶簡単で、1品できる。しかも3日は冷蔵庫でも持つし、結構こい味付けだからお弁当にももってこい。お弁当食べにくかったら、たまごにとじてもよし、きんちゃくにしてもよしで、こいつも使い勝手いいです。
大根サラダは適当に切って、白だけだといやだから、きゅうりの細切りも乗せた。ポン酢で食べたんだけど、大根辛い買って時間たっちゃってるからなのかなぁ？きっちゃったけど食べきれなかったから、明日のリメイク決定です。どんな品になるのかお楽しみに。
やっと見つけた、国産の乾燥わかめ。それでお味噌汁を作れた幸せ。素味噌汁を作ってから、とうふと乾燥わかめを入れました。食べる直前にあたためなおして。日本人でよかったーっておもっちゃうわよね、こういう味噌汁って。
やっとお米を炊いたのでちゃんとしたメニューになりました。
そして、私の舞のリクエストが来なくて悲しい
そうだよな、おばちゃん踊ってるの誰も見たくないもんなぁ。
たまにはいじけてみるー
気が向いたら、こっち に書いてくれると嬉しいのよ。
めんどくさいやつだ！こいつ！