東京では久しぶりの快晴でしたね
泊まり明け勤務で
太陽を有効活用できず、、
久しぶりに目覚ましをセットせず
睡眠～
でもお昼過ぎくらいには
目が覚めるんですねぇ～
ポカポカ陽気で
ピクニックに行きたくなる様な
すっきりとした青空でしたが、、
お家でゆっくり～
板チョコがあったので、、
またまた簡単レシピで
ガトーショコラ作ってみました
板チョコ 2枚バター 50g卵 2個豆乳 50ccココア 30g薄力粉 30g粉シュガー （トッピング用）①チョコとバターをレンジで溶かす
②卵を白っぽくなるまで
ハンドミキサーで泡立てる
③②に、豆乳と①を入れて混ぜる
④ココアと薄力粉を振るい入れて混ぜる
⑤型に入れて170度で35分程焼く
カップケーキ用の浅い小さな型で焼いたので
もっと焼き時間短くすればよかったのですが、、
結局40分程焼いてしまったので
硬くなりすぎました
でも砂糖を使わず甘さ控えめでしたが
味は美味しかったですよ
卵をしっかり白っぽくなるまで
泡立てることが大事ですね
次は泡立て器を使うレシピで
挑戦してみまーす
