さてさて、「投稿トレンド」というコーナー、
「自慢の時短レシピ」の２回目
だし汁はいつも通り、
簡単なものは、ただ水につけるだけでＯＫ。
ポットに、昆布（5ｃｍくらい）とかつおぶし（ひとにぎり）。
水は500ｍｌ～1000ｍｌ
準備は２分もあれば、十分！
そのだし汁に、塩、醤油、みりんで味付けしたものを使います。
今日は、今が旬！新玉ネギのだし煮
今日は保存にも便利な野田琺瑯を使って、加熱しました。
作業は、
新玉ネギの皮を剥いて、横に４等分程度の厚切りスライス
↓
玉ネギが８割ほど浸るように、合わせ八方だしを入れる
↓
落とし蓋をして、中火で玉ネギが柔らかくなるまで煮る
コーンとパセリは、彩りで～＾＾
八方だしさえあれば、その場での味付けは不要。
味が薄いと思えば、塩か醤油をちょいと足すだけ。
忙しい主婦にオススメ！
是非、だし汁を取り入れてみてくださいね。
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新一年生になりました。
ブログをかなり過去までさかのぼるとわかりますが、
子供を授かるまで、非常に苦労がありました。
こんなに立派に育ってくれて、感謝です。
やりたいことがいっぱいで、本人の意思が強く・・。
これからは習い事の送迎で忙しくなりそうです(笑)