ハレとケの境目が
曖昧になり
ハレばかりに注目し
ケがおろそかになり
ケガレとして
心身ともにエネルギーが下がり
病気がないまでも
ストレスで辛かったり
生きにくい日々が続くのも
家庭料理の中で
ダシを取らなくなったことは
とても影響あると思ってます。
ダシを取らない家庭がほとんど。
大切らしいけどやり方もよくわからない。
そんなお声も聞こえてきます。
だったら離乳食や子どもの味覚は
誰がトレーニングする？
保育園や幼稚園の調理に携わる方々。
最後の砦なのかも。
ご両親にもぜひ伝えてあげてほしい。
子どもの健康を大切したいはず。
やってみたいけど、どうしたらいいかわからないまま、忙しく毎日が過ぎてるはず。
そんな想いも込めて、再来週にお話してきます。
栄養士さん
調理師さん
カフェのオーナーさん
料理教師さん
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食を大切にしたい方に向けての講習会もやっています。
着物着てやるぞー👘
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食の基本を整えることは
自身を整えることと同じ。
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