すっかり
夏休みモードな今日この頃
そろそろ仕事モードで行かなくちゃ
ということで。
第2期 ダシから始まる食講座 〜生きるを整える
リクエストいただき
土曜コースを開講します。
週末休みで
ゆっくり参加したいという方におススメです。
1~4講はオンラインで
最後の講は、対面です。
淡路島でお会いしましょう。
一緒に作っても良し
とりあえず作り方だけ見て
あとから作っても良いですね
レシピ等は
メールで送ります。
まだまだ暑い時期だから
めんつゆ(濃縮ダシ①)は大活躍です
白ダシ(濃縮ダシ②)の頃は
涼しい時期に入っていくから
温かいうどんも合いそうですねー
基本のダシ①は
ダシと素材の話です。
うま味が私たち日本人にどれほどの癒しと滋養をくれているか。
事例をひとつずつお話していきます。
基本のダシ②は
いざ実践!ダシの素材を活用していく方法と
どのダシがどんな料理に合うのか?もお話していきます。
いま、第1期を開講しています。
いろいろ改良が必要なところも出てきてます。
第2期は、その点をクリアにしてやります
オンライン受講のメリット
![晴れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/022.gif)
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オンライン受講のデメリット
![スター](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/661.png)
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まだあるかもしれないけど
今つかんでるのはこんなところ。
そこで。
レッスンで使う基礎調味料をプレゼント
肝っ玉企画
受講生さん同士の交流ができにくいデメリットは
対面でのランチ会とワークショップ
5講の対面でちょっとは減るかなと思っています。
私も直接お話してみたい
まとめてみました
すべてが対面での開催は
10月を予定しています。
平日の開催になるかと思います
土日を希望されている方は
ぜひこの機会にお申し込みください
お申込みはこちらから!
9月8日までです
お会いできるのを楽しみにしております。
ご質問などはLINEへ
直接私とやりとりできます。