![子供のころの夢といま現在の仕事教えて](https://stat.ameba.jp/common_style/img/home_common/home/ameba/allskin/ico_kuchikomi2.gif)
おはようございます。
中国茶・ダシ料理研究家のツシマミチコです。
小学生だった頃の文集が出てきたんですよ。
もう30年前ですよ![叫び](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/254.gif)
![叫び](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/254.gif)
わぁ~懐かしい
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
夢は
パン屋さん ![](https://emoji.ameba.jp/img/user/iz/izayoi001/6098.gif)
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理由は 大好きなパンがいつでも食べられるから![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ai/ai-kazeninosete/4484452.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ai/ai-kazeninosete/4484452.gif)
小学生らしい…というか食い意地があるというか(笑)
その昔、30年程前
パン屋さんというと、スーパーではなく
文房具、雑誌、新聞、パン、など扱う
小さいコンビニのような朝から7時くらいまでオープンの商店で買うのが普通でした。
で、百貨店に入ってるようなガラス張りのパン屋さんが憧れ。
滅多に立ち寄れず
甲子園へ行く前に梅田で買うのが楽しみだった。野球は二の次(笑)
美味しいパンをキラキラしたお店で作り売る…いや、もうホンマ憧れでした。
で、今の仕事は。というと
中国茶や薬膳茶、ダシお料理の教室をしている。
食べる という共通点があります。
小さい頃から
食べること好きだったのですね![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
それを、仕事として
お役に立てているなら幸せです![晴れ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/022.gif)
![晴れ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/022.gif)
今の夢は…
小学生の子供たちに、ダシの味が記憶に残るような仕事がしたいなぁと思っています。
小学生の私がパンに憧れていたように![虹](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/026.gif)
![虹](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/026.gif)
昨夜は、冷やしうどんにしてみました~
万能ダシを作り、ストックしておけば、
美味しくて便利ですね。
宗田節とムロ節のコクある万能ダシです。
キムチ、納豆、トマト、鶏そぼろ入ってます。
冷たいうどんなので、身体を温める生姜も忘れずにね。
それにしても、
緑が無いと、なんか映えませんね。
色合いって大切~😅
夏には、日を使わないお料理が良いもんね。
また 万能ダシのレッスンやろうかなぁ~