あっという間に５月！
そして、GWも終わってしまう〜！
駆け抜けていった４月。
わが家は小４になったムスメ以外、
大きく暮らしが変わりました。
主人は異動
長男は高校入学
次男は中学入学
私は勤務時間が長くなりました。
各々、
新しい環境に慣れるため頑張った、このひと月。
疲れが出始める頃にGWとなりホッとひと息
例年、キャンプに出かけていたのですが、
今年は部活の予定もわからないし、
何しろ疲れていそう…
そう考え、特に予定は入れずにゆったりとすることに。
結果、大正解！
ゆったり、ダラダラ〜と過ごし、
体を休ませる事が出来ました。
家の中の気になっていた事も、
手をつけられて私もスッキリ
なんと、ゴミ袋12個分！
＊＊＊
学校が始まってから約３週間。
何しろバタバタ
もちろん想定していたことではありました。
新学期が始まると、すぐに
授業参観、懇談会、家庭訪問、部活説明会…
さらに、子ども会の役員にもなったのでその会合。
何かしら予定がある日々。
また、兄たち２人のお弁当が始まり、
食料がすごいスピードで減るように！
どなたかの参考になるかならないか…
石田家の台所の様子をご紹介しますね
食材のサイクルは１週間単位が基本。
週末には、こんな状態の冷蔵庫↓
私がお休みの日に、大量に買い出し…
下ごしらえや作りおきをしておきます。
ぜーんぶ出して、
作りおきは副菜が多く、きんぴらや煮物など。
この時もメインとなる作りおきは、
そぼろと餃子のタネくらいでした。
下ごしらえと作りおきの割合は、
多分7：3ぐらい。
時間としては３時間程度かけています。
冷蔵庫に入れて、完了！
野菜室も同じような状態。
これだけだと１週間持たないので、
週中に足りないものを少し買い足します。
週末はまた、こんな具合です
そして振り出しに戻り、買い出しからスタート（笑）↓
と、こんな流れでまわしてます。
私は料理が好きではありません。
苦手、とはまた違い、
できなくはないけれど、楽しくない。
料理は私にとって、「好きではない」家事。
「はやく作らなきゃ！」
と義務感を感じるような夕食作りは特に嫌〜。
それと同時に、
食事は家族の健康な体を作る大事なもの。
大切なものだ、と思っている自分。
その両方の考えのはざまで、ずっと苦しかった。
これまで、思考錯誤を繰り返し、
結果「料理をする」ということを
自分の中に受け入れ、
できるだけ、
時間をかけずに準備ができるように、
自分がストレスを感じないように、
と、よりよい方法を探してきました。
そして、今のスタイルに落ち着いています。
上機嫌でやってます♡
まとめて3時間料理をするというのはやはり大変。
けれど、トータルの調理時間は短縮され、
平日家に帰ってからは、
下ごしらえ済のメイン料理と汁物をつくり、
用意してあった副菜を出す。
一から準備するのとは大きく違います。
３時間も無理！だったり、
ちょこちょこ買い物する方が楽！
という人ももちろんいるはずです。
絶対、コレじゃなきゃだめ、とか
万人にあう方法はない。
私の「嫌だ」と「せねば」を和らげ、
これなら出来るという、
これは私にとって、やりやすい方法なのです。
なるべく、
ラクに楽しく！を見つけていきたいですね！