【理想の可愛い】が作れるようになる♡
福岡太宰府 デコレーションスイーツサロンVivi Decor
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福岡・太宰府市初ＪＳＡ認定校
JSAアイシングクッキーマスター
JSAフラワーケーキ
JSAデコカップケーキ
JSAアイシングクッキーマスター
JSAフラワーケーキ
JSAデコカップケーキ
JSAムースアート™️
JSAスカルプチュアペインティング™️クッキー
LaCheRIBBON(ラシェリボン)
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fluffybag(フラッフィーバッグ）
認定講師
認定講師
菓子製造業取得
食品衛生責任者
吉永瞳です。
アイシングクッキー作品集バースデーセット①→■
JSAの新講座
をvividecorでも早速開催させて頂きました♪
まず最初のムースケーキは
【ギフトボックス
ホワイトチョコ&ラズベリー】
box型のムースケーキを
カットすると、、
中には♥️が！😍
嬉しいサプライズですよね♪
●ムースケーキの作り方
●ハートのラズベリームースの作り方
●ムースの組み立て方
●プラチョコの扱い方
●プラチョコの着色方法
●リボンの作り方
●ギフトボックスの飾り方
が学べます。
ホワイトチョコムースと甘酸っぱいラズベリームースの組み合わせに
ボトム生地のサクサクとしたクランチチョコの食感が間違いないやつー！😍
可愛いくて美味しいなんて感動ですよね✨
リボン部分もチョコなので
本当に美味しくて
ペロッと食べられちゃいます🥰
そして
２つ目のケーキは
【スリーピーベア〜レアチーズ&マンゴー～】
●レアチーズムースの作り方
●くまのモデリング方法
●チョコレートポップスの作り方
●ペイント方法
●組み立て方
いま話題の雲のムースケーキの上に
くまちゃんや星・月が😍
可愛すぎるやないかーーい✨
凝っているのは見た目だけじゃなくて
レアチーズムース
↓
マンゴージュレ
↓
クッキークランチ
と層になってて美味いのですよ😍✨
さらに３つ目のケーキは
【りんごのミラーグレーズムース
〜キャラメル＆りんごのコンポート】
●りんご型の造形方法
●ミラーグレーズの作り方
●ミラーグレーズの着色方法
●ミラーグレーズの温度管理
●ミラーグレーズのかけ方
●りんごのコンポートの作り方
●キャラメルムースの作り方
が学べます。
りんごの果肉たっぷりのコンポートが入ったキャラメルムースに
ミラーグレーズをかけて仕上げる
まるで本物みたいなりんごのケーキ♥️
キャラメルムースに林檎の食感が楽しく美味しいムースケーキです🥰
【ムースアート って難しそう💦
と思っていたけど、そんなに難しくないんですね！
とにかく楽しくてワクワクしますね🥰💕】
と楽しみながら作ってくださり
写真撮影でも２人でｷｬｯｷｬｯ(σ≧▽≦)σしちゃいました。
残りのムースケーキはまたご紹介させて頂きますね！
ムースアート認定講師講座は
対面、オンラインで開講できます。
お気軽にお問い合わせください。
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