【理想の可愛い】が作れるようになる♡
福岡太宰府 デコレーションスイーツサロンVivi Decor
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福岡・太宰府市初ＪＳＡ認定校
JSAアイシングクッキーマスター
JSAフラワーケーキ
JSAデコカップケーキ
JSAアイシングクッキーマスター
JSAフラワーケーキ
JSAデコカップケーキ
JSAムースアート™️
JSAスカルプチュアペインティング™️クッキー
LaCheRIBBON(ラシェリボン)
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fluffybag(フラッフィーバッグ）
認定講師
認定講師
菓子製造業取得
食品衛生責任者
吉永瞳です。
アイシングクッキー作品集バースデーセット①→■
JSAの新講座
をvividecorでも早速開催させて頂きました♪
4つ目のケーキはこちらの可愛いハートのムース
『ハートのムースフラワー™ケーキ〜ストロベリー〜』
●ストロベリームースの作り方
●ストロベリージュレの作り方
●メレンゲクッキーの作り方
●ストロベリーグレーズの作り方
●部分的にグレーズする方法
●ストロベリームースフラワークリーム™の作り方
●ムースフラワー™の絞り方（ローズ・つぼみ・リーフ）
●フラワーの飾り方
●銀彩方法
を学んでいただきます。
ムースフラワークリームで薔薇を絞ったり銀彩をしておめかしした
ストロベリームースをカットすると
ストロベリームースの中には
ストロベリージュレとメレンゲ入り♥️
このケーキ
ベリーたっぷりだから酸味が効いていて
とーーっても美味しくて
ペロッとたべられちゃいます🥰
そして5つ目のムースケーキは
『マーブルミラーケーキ〜オレンジ&ショコラ〜』
◎ミルキーカラーのミラーグレーズの作り方
◎マーブルグレーズのかけ方
◎レオパードグレーズの作り方
◎レオパードグレーズのかけ方
◎ホワイトチョコレート味のムースフラワークリーム™の作り方
◎ピオニー・ジャスミンの絞り方
◎チョコレートフラワーの作り方（ピオニー・リーフ
◎ムースクリームパイピングの描き方
海外のSNSで話題のミラーケーキの作り方を学びます。
写真だとわかりにくいですが
14センチのホールケーキなんです。
今まで習得した
グレーズのかけ方を駆使し、ムースクリームやチョコレートで作ったお花をデコレーションした 華やかなケーキ。
sさんも
これが作りたかったから嬉しい😍♥️
とおっしゃられていました🥰
中にはオレンジムースとチョコムースにジェノワーズ。
美味しいよー😍✨
5種類の様々なムースアートケーキを学んだ最後の回は・・・
いよいよ卒業制作！
テーマは
【夏のクリスマス🎄】
クリスマスオーナメントをイメージして作られました。
まん丸ムースにホワイトチョコのグラサージュをかけて
プラチョコで、リボンや葉っぱ、紐、星を作りデコレーション。
最後にアラザンでキラキラを追加して
とても可愛いオーナメントの完成🥰
可愛いーー🥰♥️
こんな素敵なムースケーキなかなか売ってないし、自分で作れるなんて感動ですよね！
全７回のムースアート™認定講師講座。
【とても内容が濃くて、楽しいレッスンだったし、すべてのムースが美味しくて受講してほんとによかった♥️】
と言って頂けて
私自身も、受講したときに
たのしー！
おいしー！
と感動したので、共感できてとても嬉しかったです🥰
sさん、お疲れ様でした。ムースアートの楽しさを広げていきましょうね🎵
ムースアート認定講座は対面、オンラインで開講できます。
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