【理想の可愛い】が作れるようになる♡
福岡太宰府 デコレーションスイーツサロンVivi Decor
へご訪問くださりありがとうございます。
福岡・太宰府市初ＪＳＡ認定校
JSAアイシングクッキーマスター
JSAフラワーケーキ
JSAデコカップケーキ
JSAアイシングクッキーマスター
JSAフラワーケーキ
JSAデコカップケーキ
JSAムースアート™️
JSAスカルプチュアペインティング™️クッキー
LaCheRIBBON(ラシェリボン)
LaCheRIBBON(ラシェリボン)
fluffybag(フラッフィーバッグ）
認定講師
認定講師
菓子製造業取得
食品衛生責任者
吉永瞳です。
アイシングクッキー作品集バースデーセット①→■
JSAの新講座
を受講し、この度
vividecorはムースアートTM認定校
となりました。
認定講師講座で学び、制作するムースケーキをご紹介しますね♪
まずは、可愛いギフトボックス型のホワイトチョコムースケーキ。
実は、、、
中にはハート♥️のムースが隠れてます。
キュン♥️
お次は
くまちゃんがすやすや眠る雲レアチーズムースケーキ。
マンゴージュレにザクザクボトムが♥️
レアチーズとマンゴーがマッチして
さっぱりいくらでも食べられるぅ～😍
そして
りんご🍎ちゃん
中はキャラメルムースにりんごのコンポートが隠れていて可愛いだけじゃないんですっ！
お次は
ハートのキュートなベリームース
ベリーのジュレ、ストロベリームースに
ストロベリーグラサージュがかかり
トップにはムースで絞った
薔薇のムースフラワー
がのった、ベリーづくしの贅沢なムースです！
そして
ムースアートの技術が詰まった
こちらのアートなケーキ！
これが作りたかったんだなぁ😍✨
表面にマーブルにグラサージュをかけて
さらにレオパード模様も。
複雑なアートデザインを作れちゃう技術も学べて
楽しすぎました♡
中は
スポンジケーキ、ショコラムース、オレンジムースと
贅沢なケーキなんですよ♡
5種類の様々なムースアートケーキを学んだ最後の回は・・・
いよいよ卒業制作！
テーマは
【we are the world】
こんな世の中だから
世界中の平和と幸せを祈り
galaxyｸﾞﾗｻｰｼﾞｭにチャレンジし
愛、美、喜びの象徴の薔薇
生命力を表す螺旋 などを取り入れて
仕上げてみました！
週末の２日間の短期受講だったので、
考える時間もあまりなく💦
ぶっつけ本番でしたが
イメージに近いアートな作品ができてホッとしました☺️
１日目にマンツーマンでご指導してくださった @vegemile 田中先生
２日目にご指導してくださった鳥丸先生
ご一緒してくださった
@pan.de.core 先生
一緒に卒業させて頂いた
@icingcookies_lumos 先生
@dotdeco 先生
あたふたしてご迷惑もおかけしてしまいましたが💦
とーっても楽しい２日間でした！
ありがとうございました♥️
これからは
可愛いくて美味しいアートなムースケーキを広めるべく
ムースアート講師としても活動していきたいと思っています☺️
認定講座も対面、オンラインで開講できます。
お気軽にお問い合わせください。
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