【募集】デコレーションケーキレッスン | Vivi Decor福岡・太宰府アイシングクッキー・デコレーションケーキ・フラワーケーキ・リボン教室

Vivi Decor福岡・太宰府アイシングクッキー・デコレーションケーキ・フラワーケーキ・リボン教室

福岡県太宰府市初のJSA認定アイシングクッキー教室
自宅にてアトリエを構え、各種お菓子レッスン、資格取得講座等の開催、アイシングクッキーやケーキ、焼き菓子販売も行っております。又、企業様や行政主宰イベントに講師として講座開催させて頂いています。

【理想の可愛い】が作れるようになる♡

福岡太宰府 デコレーションスイーツサロンVivi Decor

へご訪問くださりありがとうございます。

 

福岡・太宰府市初JSA認定校 
JSAアイシングクッキーマスター
JSAフラワーケーキ
JSAデコカップケーキ

JSAスカルプチュアペインティング™️クッキー
LaCheRIBBON(ラシェリボン)

fluffybag(フラッフィーバッグ)
認定講師 

菓子製造業取得

食品衛生責任者

吉永瞳です。

 

 

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大変好評頂いている

【おうちでケーキ屋さんみたいなデコレーションケーキがつくれるようになる】ケーキレッスン♪


この度

オンラインレッスンが決定しました!







見た目以上に、ふわっしゅわっしっとりな美味しいスポンジに、爽やかな甘みのフルーツがあうんです♥️


理想のスポンジを焼くのには、たくさんのコツやポイントがあります。
ポイントをおさえて丁寧に作れば、だれでも理想のスポンジケーキが焼けるようになります。



焼き上がって冷めたら

しっとりふんわり軽いジェノワーズに旬のフルーツを二段にサンド。



贅沢にびっしりいきますよ!

ケーキの作り方だけでなく、なぜこの行程が必要なのか、

ナッペのコツ、
生クリームの種類や、性質のちがい、スイーツに合わせた選び方、
なんかも掘り下げてお伝えしています。



試食された皆さんからは
【ふわっふわでくちどけしゅわっ!これは美味しい~😍✨!】
【正直ここまで自分で作ったスポンジと違うとはびっくり‼️】
【本当にお店のケーキ👀‼️レッスン受けて良かった!】
【生クリームが軽くてミルキーでいくらでも食べられそう~】
と嬉しいお言葉をたくさん頂戴しました♥️

 

〇デコレーションケーキがうまく作れない💦

〇スポンジケーキがぼそぼそになったり、固くなったりする💦

〇生クリームのデコレーションが苦手💦

〇子供の誕生日に自分でケーキが作れたらいいのになぁ。。

 

スポンジケーキって、難しい💦
上手く焼けない💦
という方はきっとコツをしらないだけ。
 

私も過去に何度も失敗し、失敗から学んだこともたくさん!
そんな失敗談も交えながら、製菓理論に基づいた指導をさせて頂きます。


では以下詳細です。

【日程】

6/8  10:30~13:30

 
【レッスン料】
6,000円
 
【準備物】

道具

○15センチ丸型

○15センチ丸型用  敷き紙(クッキングシート可)

○ハンドミキサー ○ゴムベラ 

○キッチンスケール 

○温度計 ○オーブンレンジ

○湯煎用の鍋

○コンロ

○ステンレス製ボール

○ナッペ用スパチュラ 

○回転台

○ハケ

○ケーキ用ナイフ(よく切れるナイフ)

○絞り袋

○好みの口金


お持ちでない道具については、

代替え品のご案内もさせて頂きます。

材料についてはお申し込み頂いた方に

ご案内させて頂きます。



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皆様のご参加心よりお待ちしております!
 

 



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モノクロ似顔絵アイシングクッキーレッスン

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○キャラクターが作れるようになるアイシング応用レッスン

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○思い通り作れるようになるアイシング基礎レッスン

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〇しっとりカップケーキと簡単美味しいバタークリームの作り方が学べる

フラワーケーキ基礎レッスン 

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モンペラさん直伝★クッキー型作りオンラインレッスン

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〇JSAアイシングクッキー認定講師講座 

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JSAアイシングクッキーマスター認定講師講座(JSA認定講師のみが受講できる上級講座です) 1日2講座×3日間コース 

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