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福岡・太宰府市初ＪＳＡ認定校
JSAアイシングクッキーマスター
JSAフラワーケーキ
JSAデコカップケーキ
LaCheRIBBON(ラシェリボン)
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fluffybag(フラッフィーバッグ）
認定校 Vivi Decorの吉永瞳です。
認定校 Vivi Decorの吉永瞳です。
今月開催をスタートさせた
クッキーレッスン
初回から大好評で、たくさんの嬉しい感想を聞くことができました！
そして、今回も皆さんに喜んでいただけましたよ～
レポしますね！
今日ご参加の皆さんのクッキーにまつわるお悩みはこちら
⬇
⚫先生のレッスンで作ったアイシングクッキーは美味しいのに、自宅で作ると美味しくできない
⚫型抜きがうまくいかない
⚫表面がボコボコになる
⚫美味しくない
⚫膨らむ
⚫焼き具合がわからない
⚫自信を持って人にプレゼントできない
⚫失敗の原因がわからない
.
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⚫先生のレッスンで作ったアイシングクッキーは美味しいのに、自宅で作ると美味しくできない
⚫型抜きがうまくいかない
⚫表面がボコボコになる
⚫美味しくない
⚫膨らむ
⚫焼き具合がわからない
⚫自信を持って人にプレゼントできない
⚫失敗の原因がわからない
.
などでした。
はいはい、すべて解決しちゃいますよ～
ViviDecorでは
9種類もの食感の違うクッキーをご用意しています！
基本となる材料は同じなのに、種類が違うだけでこんなにも食感が変わるなんて！
私がもちこ先生のレッスンを受講した時にとても驚いたことでした。
3種類は焼き方の違いで食感の違いがでることを知っていただきます。
皆さん、こんな風に【利きクッキー】的なことしたことないから面白い
と興味津々♡♡
真剣に違いを噛み締めていました。
9種類のクッキーそれぞれの食感や味を
感じたことを直感で、忘れないように書き留めておきます。
そして、座学で材料の特性や働きをしっかり学んだあとに、
材料や工程の違いでどのように食感が変わるのかを
再度食べ比べて、実感していただきます。
この流れで学ぶと、
みなさん、なるほど～！！
○○だから、こうなるのか！
●と〇の違いはこの違いだったのか！！
とすーっと頭に入っていくようです♡
そして、実習もしますよ。
表面がなめらかで美味しい♡クッキーの作り方
は、普段アイシングクッキーを作らない方でも
絶対知っておいて損はないはずです！！！
この日もアイシングクッキー講師はお一人のみで
1dayレッスンの生徒様
アイシングクッキーは一度も作ったことない
ただクッキーが上手に作りたい
という方もいらっしゃいました。
お子様のおやつに美味しいクッキーを作ってあげられるようになりたい♡
というママさんも♡
愛だわ、愛
教室内はバターの香りや焼きあがるいい香りに包まれて
気分も上がります
Tくんもちっちゃな歯で少しづつ食べてくれましたよー
今日のレッスンを終えて、皆さんに伺った感想がこちら
↓
⚫目から鱗の作り方で驚いた.
⚫いままでやっていたことすべてが違ってたーー！
⚫材料の違いでこんなに食感が違うなんて！
⚫いままでやっていたことすべてが違ってたーー！
⚫材料の違いでこんなに食感が違うなんて！
⚫いままでいかに適当に作っていたか、、、反省ー！
⚫とにかくクッキーが美味しくて感動♥
⚫ポイントをコンパクトにまとめて、わかりやすく伝えてくれてものすごく勉強になった！
⚫今まで失敗していた原因がわかってすっきりした
⚫クッキーが早く焼きたいー！
⚫受講して本当に良かった！
⚫とにかくクッキーが美味しくて感動♥
⚫ポイントをコンパクトにまとめて、わかりやすく伝えてくれてものすごく勉強になった！
⚫今まで失敗していた原因がわかってすっきりした
⚫クッキーが早く焼きたいー！
⚫受講して本当に良かった！
と、たいへん喜んで頂けて、充実のレッスンになったようで良かったです！
皆さん、目的に合わせたクッキーをぜひぜひ焼いてくださいねー♡
ありがとうございました。
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クッキー生地レッスンは、 11/20 残１席 ございます。
クッキーに特化したレッスンはなかなかないと思います。しっかり準備してお待ちしておりますので、気になるかたはお気軽にお問い合わせください。
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クッキー生地レッスンは、 11/20 残１席 ございます。
クッキーに特化したレッスンはなかなかないと思います。しっかり準備してお待ちしておりますので、気になるかたはお気軽にお問い合わせください。
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 募集中・開催中のレッスン〇アイシングクッキー1dayレッスン【和柄】
 〇あなたのクッキーのお悩み解消！充実のクッキーレッスン♪
 〇12月度アイシングクッキー1dayレッスン【Gold＆Whiteクリスマス】
 〇12/8.11.15 JSAアイシングクッキー認定講師講座 1日2講座×3日間コース
詳細はこちら→★★ 残席2名様
 〇JSAアイシングクッキーマスター講師講座 1日2講座×3日間コース
※日程はご希望の方と調整させていただきます。
  ◎フラワーケーキ認定講師講座（1日2講座×3日間コース）
※日程はご希望の方と調整させていただきます。
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LaCheRIBBON(ラシェリボン)認定講師
吉永瞳