ごきげんよう
今日は七草がゆを食べる日ですね
おかゆに春の七草を入れて食べます。
（近所のスーパーにも「七草セット」が販売されてます。）
皆様は召し上がりましたか?
この七草の効果、ご存知ですか？
◆セリ→鉄分が多く含まれているので増血作用が期待できます。
◆ナズナ→熱を下げる、尿の出をよくするなどの作用があります。
◆ゴギョウ→せきやたんを止め、尿の出をよくするなどの作用があります。
◆ハコベラ→タンパク質が比較的多く含まれ、ミネラルなどが多く富んでいます。
◆ホトケノザ→体質改善。
◆スズナ→消化不良の改善。
◆スズシロ→スズナと同じく、消化不良の改善。
お正月のごちそうで疲れた胃をいたわったり、
縁が少ない冬の栄養源として、ビタミンを補給する意味が七草がゆにはあります。
我が家は、スーパーで買ってきました「春の七草」 神奈川県産 に
自家菜園のすすしろ（大根）・せり・すずな（かぶ）を増量して、
更にお餅をいれます。
お餅は腹持ちをよくするためだけですけどね。
子供が小学生の時にお昼までにお腹がすきすぎるとのことで、
お餅を入れ始めました。
おいし～い七草がゆを朝ご飯にいただくのが恒例になってます。
今年はウサギの被害を逃れた（せり）をたっぷりいれ、
ちょっこし、青くさい感じでした（鉄分の補給ということで、ＯＫとしました。）
さぁ～ お正月気分も切り替えて、
今年の目標に向かって進みましょうね。
ゆう子の
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