食べたものはどうなるの？

食べたものはどうなるのか？

食べたものは、胃腸で消化吸収されて

身体に栄養素として取り込まれていますが

もっと細かいレベルでどうなっているのか

って調べた人がいました。

（ルドロフ・シェーンハイマーの動的平衡）

ルドルフさんは

アミノ酸の一つ、ロイシンを含むエサを
ネズミに与える実験をされた

予測として

ロイシンはすぐに体に取り込まれてエネルギー源として使われ，
尿中に燃えカスとして重窒素が排泄される

しかし，結果は違っていた

尿中に排泄されず，
体中を構成する蛋白質に取り込まれ，
全身のあらゆる組織に分散されていた

実際，ネズミの全身の蛋白質は3日で
半分が新しい蛋白質に入れ替わっていることが確認された

それによると、全部体中に分散され

食べた前後では体重が変わらなかった

ということは、ものすごいスピードで

古いものが排泄され、新しいものに置き換わったという事

ポイントは

① 毎日食べる食物は、体に入る時、
元々の物質と置き換わるように摂りこまれ、
古い物質は、排出される。

② 食物は、一旦、分子レベルまで分解され、
それから人体に取り込まれる。

③ 体を作っている物質は、
そのままほうっておくと腐敗してしまう。
しかし生物は、既存物質の腐敗が起こるよりも早く
物質を新しく入れ換え再構築することで、
生命を維持する仕組みになっているらしい。

この実験結果から、

☆毎日壊される細胞を、作り直すために食べている
☆毎日の"食事の質"が大切

だからこそ、丈夫な皮膚を維持するためには、
良質なたんぱく質を毎日しっかりと
必要量摂取すること

毎日の食事が体を創っています

良いものを食べると

良い状態になるということですね

参照

アトピー広場のご報告　7月10日 - sachiclinic's blogゲストは藤澤皮膚科副院長藤澤大輔先生。「生命とは？」という難しい質問で始まりました。ルドロフ・シェーンハイマーの動的平衡という理論のお話自体は難しかったですが、私なりに調べてみて理解したポイントは以下の通りです。シェーンハイマーは重窒素でマークしたロイシンを含むエサをネズミに与える実験をした。実験前，アミノ酸の一種であるロイシンはすぐに体に取り込まれてエネル…