先日ブータンの方の家に遊びに行きました。
そこでブータンの料理作ってくれましたが、その中で、「魚食べる？」と。
以前ブータンのお土産で魚をいただきましたが、自分で調理したら生臭くて、上手く調理できませんでした。
ブータンは海がないので魚はインドから輸入されるそうです。塩漬けにして乾燥されています。
ちょっと塩を抜いて、油で焼くと良いそう。
出来た料理を見て、いや、香りが生臭くない！
普通に食べれました！スゴ‼️
「骨があるから気をつけてね」と気遣ってくれました。
ブータン人は若い方はスプーンを使って食事するそうですが、高齢の方とかは手で食べるんだよ。と教えてくれました。
あとは毎回牛乳出してくれる。卵料理が多い！
あんまり牛乳飲むとお腹が…笑
と思うのですが、カルシウムだから飲んでね！と。夜に飲んだ方がいいよね。とか色々気遣ってくれました。とにかくブータン人は優しい。
電車に乗る時も女性や高齢者が座って男性は立っているそうで「日本人は良くないね」と話してました。文化の違いは色々あるけれど、人と人は知り合う事自体奇跡のような必然なので、人との出会いを大切に、もっと色々知って行けたらと思います。
これは去年のクリスマスに泊めてくれた時の朝ごはん。
