お手軽なふろふき大根をご紹介しますよ～！
お出しのたっぷり染みた大根♪
こんなおかずが嬉しいお年頃(笑)
圧力鍋を使って短時間で柔らかく♪
いまの時期は作りおいて冷蔵庫でよく冷やしておいて
ひんやりした大根を食べるのがオススメ～！！
冷房で冷えてる方にはしっかり温め直して
夏だからこそ熱々を食べるのもいいですよね～！
じんわり大根の栄養と旨みが染み渡る美味しさです。
出来立てよりも冷まして１日くらい置いた方が
味もよく染みるので
食べる前の日に作っておくのがいいですよ。
こちらはカルディで買った柚子味噌で♪
それでは簡単すぎて申し訳ないくらいですが
レシピをどーぞ～！
●レシピ●４人分
大根 １/２本分
だしパック １個
だし昆布 ７～８センチ分一枚
塩 小さじ１
１．大根は皮をむいて輪切りにする。大きめなものはさらに半分に切っても。
２．鍋の内釜に大根、だしパック、昆布、
大根にかぶるくらいの水を入れる。
３．フタをしてお好みで２０分にセットして加熱を開始する。
４．加熱終了したら圧がさがったのを確認して
蒸気を抜いてからフタを開ける。
５．塩を小さじ１入れて軽く混ぜたら冷めるまで置いておいて完成！！
材料切って入れたらフタをしてスイッチを押すだけ！
最後に塩をぱらっと足すだけだよ～！
だしもあらかじめ取らず、で
一番手がかかるのは大根の皮むき！？
素敵な小鉢に上品に盛ったら
手間以上に豪華に見えるね～！
素敵な小鉢が欲しいな～！
今回は７月に発売になった電気圧力鍋で作って
本当に手間いらず！！
もちろん普通の圧力鍋でもできます！
今日の調理に使ったのはワンダーシェフ社電気圧力鍋【GDEA40】
便利そうなお鍋ね～と気になる方、
こちらのページからチェックできますよ～♪
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