今回１１０ｃｃ容量のカップで２０個作りました。
上まで入れてないので
１個あたりのカップには１００ｃｃ分くらい入っていると思います。
器選びや出来上がり量の目安にしていただければ、と思います。
こんなたくさん作る方、いるかなぁ？
少しでいい人は分量減らして作ってみてくださいね！
●レシピ●１１０ｃｃカップ ２０個分
＊ぶどう寒天
１００％ぶどうジュース ６００ｃｃ
粉寒天 ４グラム
砂糖 大さじ２
＊苺寒天
苺シロップ ２００ｃｃ
水 ７００ｃｃ
粉寒天 ６グラム
＊ツヤ出し寒天
水 ９００ｃｃ
粉寒天 ６グラム
砂糖 大さじ６
１．ぶどう寒天の材料を小鍋にいれて
寒天が煮とけるまで、２～３分中火にかける。
焦げないように常に混ぜる。
寒天がしっかりとけて透明感がでてきたら
適当な保存容器にうつして固める。
粗熱が冷めたら冷蔵庫にいれて２時間～冷やす。
２．いちご寒天も１と同じ工程で作って冷やす。
３．しっかり寒天が固まったら１センチ角くらいに細かく切って
２色を混ぜたら、作りたい器に控えめに入れる。
４．ツヤ出し用の寒天材料も小鍋で寒天が溶けるまで
２～３分煮溶かす。
５．４が熱いと２色寒天が溶けてしまうので
人肌くらいまで冷ましてから表面にかける。
（いちご＆ぶどうが冷えているのですぐに固まります）
完成！ここまででも十分に美味しいです！
色が薄い部分が多いほうがキラキラするので
ぶどうは割合が少なめになってます。
アクセントに上のお花の飾りも作るときは
１００均のデコ弁用の抜き型が
小さくて可愛いものがあるのでオススメです！
（私はセリアで買いました～！）
＊この時のお花は紙パック飲料のいちごみるくを使用しました。
いちごみるく ２００ｃｃ
粉寒天 ２グラム
同じ要領で鍋で寒天を煮溶かして、大きめのタッパなどに
寒天液が３～５ミリになるように薄く流し込んで固めます。
固まったら型抜きしていきます。
まな板などにラップをかけてその上で型抜き作業をすると
細かいパーツを集めやすいです。
型抜きしやすいように少し固めの配合にしてあります。
お花 水分量２００で寒天が２グラム
ゼリー 水分量３００で寒天が２グラム です！
＊葉っぱも同じ配合です。水分が２００になるように
計量カップにシロップいれて、残り２００の目盛りまで牛乳を入れます。
かき氷のメロンシロップ 大さじ２
牛乳 １７０ｃｃ
色をもっと濃くしたい場合はシロップを増やしてね！
作り方はお花と一緒です。
夏祭りのお店なんかにもいいかも～！！
飾りも材料を選べばアレルゲンになるものもないよね？
みんなで食べれるの、嬉しい～！
寒天は常温でも固まっているので
持ち運ぶときにも溶ける心配が少ないので
オススメでーす！
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