いつかの晩御飯のおかず？つまみ？として
牡蠣のソテーを作りました。
母が聞いたらびっくりすると思います。
私、自分が牡蠣は小さい頃から苦手でほとんど食べたことないんです！！
でもちょっと昔ダメだったものも挑戦してみようかな～と。
うちは次男が魚介類が大好きで。
食べてみたらきっと牡蠣も好きだろうけど
私のせいで今まで食べたことないしなぁ、とか
旦那さんは好きなので、申し訳ないなぁ、という罪悪感とか(笑)
で、初挑戦してみた次第であります。
もともと苦手だった私も食べれたから
美味しい！・・・・はずです～！
●レシピ●
牡蠣 １パック
小麦粉 大さじ２
塩 大さじ１
オリーブオイル 大さじ２
醤油 少々
１．牡蠣に塩を揉み込んで、洗う。
流水で汚れをよく取ったら、水気をよく拭いておく。
２．小麦粉をまぶしておく。
３．フライパンにオリーブオイルを熱してしっかり温め
牡蠣をこんがり焼く。
あまり触らないでじっくり焼き目を付けるようにする。
４．お皿に取ったらお好みで醤油を２～３滴垂らして
熱いうちに食べましょう！！
１パックに９個入ってました。
１家族で食べるにはちょっと少ないかな？
おつまみでちょっと添えるにはいい量かも？
貝類苦手だった私に、美味しいレシピがあれば教えてくださーい！
ちなみに次男は３個くらい食べてました。
私も１個食べたよ～、えらい？(笑)
明日は節分ですね～。
レシピブログさんでもいろんなバリエーションの巻き寿司がいっぱい出てました。
飾りずしとか上手に作れるようになりたいなぁ！
とりあえず５人分買うと高くつくので
家族の好きな具材を用意して
地味に巻きたいと思います。
簡単に巻き方など紹介しています。
よかったら参考にしてね！ →→おうちで海苔巻き！
先日作った伊予柑ピール、手間がかかるので
次は１年先でいいや～って思っていたら
もうあと少しでなくなりそうです・・・・
ナチュラルキッチンで買ったお気に入りのキャニスター♪
これに入れてカウンターに置いてあったら素敵
って思ってね、最初はふたが閉まらないくらい
ぎりぎりいっぱいまで入っていたの。
７００～８００ｃｃ入るサイズだからけっこう大きいんだよ～？
リメイクとかもする暇なかったぁ～！
ほとんど長男が食べていた・・・・
好評だった、ってことで！！
また近いうちに作ろうかなぁ。
伊予柑買ってこなくちゃ～！
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