そのチーズ本当にカマンベール？

‪白いカビが入ったチーズを全てカマンベールだと思っている方、違います。

生徒さんからの質問でしたが、こちらはデリスデブルゴーニュ。

クリームを添加し脂肪分を高めたダブルクリームタイプ。

トリプルもあり。フランスブルゴーニュ地方の白カビチーズです。

#チーズプロフェッショナル‬