セルシュールシェール山羊乳チーズ

Selles-sur-Cher セルシュールシェール　フランスロワール地方　山羊乳製　150g MG最低45% 塩を混ぜたポプラの木炭粉がまぶされておられます。

表面は乾燥、中身は白くきめ細やかしっとり。熟成がすすんでとろーっとした状態のものが私は好きです #チーズプロフェッショナル　#チーズ