チーズ会で話題のギリシャフード

こんチーズ

チーズ会で今話題なのが




ギリシャの




愛されチーズフード






ティロピタ(チーズロール)





直径10ｃｍくらいのパイシートに





フォークで穴を開けまして





フェタチーズを乗せて





巻いて包んで、表面に卵を塗って焼くだけというお手軽チーズフード






チーズ春巻きね






あったかくてサックサク






チーズの香りが部屋中に広がりますわよ





おいちい

フェタチーズはね





2000年以上の歴史があるギリシャ代表チーズ

本来は羊の乳で作るんだけど、





今は牛乳が多く使われてて





塩味が強いのが特徴だからこれだけで味付けはいらないよっ

カッテージチーズを生野菜に乗せるだけのチーズサラダは






チーズ会の定番メニューだよ





ドレッシングはお好きなオリーブオイルにお塩のみ







フェタやカッテージは





フレッシュチーズです






牛乳に乳酸菌や酵素を加え水分を抜いたもの





ほとんど熟成されていないチーズだから





他のチーズに比べて軽く酸味があるものもあるんだけど





独特のくせがないから食べやすいよ






お手軽チーズ料理おつまみにも良いし






簡単だからお試しあれっ

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