モヤシも値上がりしているけれど結構な優等生
アスパラギン酸 カリウム ビタミンE・Ｋがある
モヤシのひげ根には食物繊維があるけれど取る
汚い感じなので
一袋からこんなにゴミが出る
ちょっと手間がいるけれど
これをするとモヤシの旨味が別物になる
モヤシの気持ちを考えてモヤシにもメイクしてあげると
歯触りのよいシャキシャキ感がまるで違う
なにも手を加えずに調理するとこのゴミも一緒に食べることになる
気持ちが悪い
モヤシは洗わなくてもいいらしいけれどやっぱり洗う
ヒゲ根ゴミを処理したものは
キッチンペーパーに包んでビニール袋に入れ冷蔵庫野菜室に
水分保持したままシャキシャキ感も三日間はしっかり持つ
本当はもやしっ子なんて馬鹿に出来ない食材なのです！
モヤシは隠れた優等生です