１３００円の鮭半身から１５切れのカット切り身が出る
スーパーの鮭切り身は
薄くて結構な値でも焼くとお煎餅みたいにカリカリになってしまうでしょ
おひとりさまだけど思い切りよく半身買いします
その方がずっとお得だし美味しく頂けますもの
鱗と中骨を落ろしての解体作業に手間がかかるけど
スーパーお煎餅鮭よりずっとお得だし美味しく頂けますもの
スーパー切り身より２倍もの厚みがあるでしょう
大きめにカット 普通カットで お味を楽しんでいます
冷蔵庫のチルド室に入れて更に保冷剤を追加して保存
けっこう長持ちしています
そして
焼いたものを冷凍保存してどんな状態になるか
実験結果を確認してみようと挑戦しているところです
ほら 美味しそうでしょ
冷凍保存実験用に焼いた鮭です
