最近脚光を浴びかけているこめ油のヒミツ
今更こめ油なの
もう十数年前にこめ油が健康的な食用油して登場し始めた頃から
ずっと使っていました
店頭では華々しく登場という訳には行かなかったようでした
ちょっとお高かったせいもあるのでしょうけれど
食用油として広く認識されていなかったために
一般的には受け入れ難かったようでしたが私は抵抗なく手にしていました
米ぬか由来の天然栄養成分たっぷりが魅力でした
調べてみれば
ビタミンＥ・スーパービタミンE(トコトリエノール)
食物ステロール・y-オリザノール・食物ステロール
含有の優れものなのでした
ビタミンＥは抗酸化作用により細胞の健康維持を助ける成分
安心安全この上ない油です
こめ油は酸化しにくく油切れがいいのと保存性に優れていて
揚げ物 炒め物 ドレッシング等こめ油でオンリーワン
天ぷらには最適です 失敗なくカリッと揚がります
この頃は比較的こめ油が見受けられますが
この一級品は店頭に出回ってなくて注文は製造元から直送されます
米ぬか由来のこめ油はもっとも健康的な油なのでした