ミニメロンって何ぞやと思いましたが、後で調べたら、メロンを育てる最中に甘くさせるために摘果したメロンのことらしいです。
これを食べるわけだが、ますは半分に切ってみた。
種ばっかりで食べるとこあるのか？
種取って切ったらこんな感じ。
ちょいとかじったが、メロンの風味はあるが甘くない。
調べたら漬物にするらしい。塩漬けにしてみたがこれっぽちにしかならない。
よく塩を洗って食べてみた。
柔らかくなって初めての食感。
もっと調べてから作れば良かったかな。
ビール漬けとかも良いらしい。
次に機会あれば調べてからやろうっと。
それではまた。
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