mique オーガニック ヴィーガンカフェ

2017年 5月にオープン

駒澤大学駅 徒歩2分 

肉魚卵乳製品はちみつ不使用

オーガニックヴィーガンカフェ

mique

彩り鮮やかでウキウキしちゃう❤️

素材ひとつひとつのクオリティが高すぎる

本日のおまかせランチプレート

ランチでこのボリュームすごくない？？

一晩浸水後ストウブで炊いたふっくらやわらか玄米は

知らない人が食べたら玄米ってぜーーーったいいに気づかない！

細胞ひとつひとつにしみわたる野菜のみずみずしさ

マクロビにこだわりすぎてないので味が塩っぽすぎず、油っぽすぎず

素材が良いと何かひとつの味が主張しすぎることがあるけど
それがなくてとってもバランスいいのー♬


最近はグルテンフリーを気にされてる方が多いので

醤油は小麦を使わないたまり醤油を

揚げ物には一番搾りの玉じめの菜種油使用しています

素材が何よりも大事！！！

と思ってるわたしにはうれしすぎる❤️

今日のこんだて

コロッケ揚げたてだったの わーい♬

ガレージを改装した店内は

どこを切り取っても画になる✨

こだわりもステキ

住宅地の中でひときわ目を引く外観

食にこだわりのある方はもちろん
ベジやヴィーガンにありがちな物足りなさもないので

ノンベジさんにも超オススメ！！！！

ひさびさに感動するお店と出会えたので

うれしくてブログに書いちゃいました♬

ぜひ行ってみてねー^_^

わたしは今度はディナーへ行ってみまーす♬