オーガニックチョコレート MASALA

サムイに着いた当日にオーガニックカフェ&ショップLamphuで発見！ 

もちろんその場ですぐに食べました。

Lamphu でつくっているハンドメイドのオーガニックチョコレート。

かなりデッカい！！ パッケージもかわいい。

スパイスを使ったMASALA を購入。

あけるとひとつひとつ手で包んだとわかるあたたかみのある

ラッピングにきゅん♡

割れちゃった（笑）

しかも撮影前に食べちゃったし（笑）

双葉さんのローチョコパッドドリームを思い出した♡

お味はガッツリスパイシーかと思いきや、ほんのりと
スパイシー。 後味にじんわりとチリの辛さが広がる。
塩気強めだけどスパイスのバランスがとても上品で好み♡

この気温なのでココナッツシュガーでもなめらかな舌ざわり。
ココナッツシュガーのサクサク感も楽しめる。

材料を書いてもらいました。

ローカカオパウダー、ココア、ココナッツオイル
ココナッツシュガー

ローではない！

他にはソルト、スパイスが入っている。

カカオバターではなくココナッツオイルを使っているけど
ココナッツココナッツしてなくて好み。
だけど
やっぱりタイベースの不思議な味がする（笑）

リピはにゃい！

去年ここで発見して買ったローカカオパウダーを使ってつくって

いるんだけど、そのローカカオパウダーがハーブみたいな不思議な味

だったから納得！ 

去年はローカカオパウダーを初日に発見して買うか買うまいか

もしおいしかったら輸入しよう。大好きなタイのローカカオパウダー

を使えるなんて（≧∇≦） ローカカオバターはないのかな？

送料はいくらだろう？とかいろんなこと帰る前日までどうしよう♪

ってステキにワクワクしながら考えて買ったけど帰国して

ローチョコつくって、その夢は消えた（笑）

LeonardoIcecreamのチリチョコアイスの絶妙なバランスといい

MASALA といいちょっとスパイシーなフレーバーに興味津々。

帰国したらスパイシーなローチョコつくろっと(*^^*)