お家で白みそ作ろうの会の白みそ 1ヶ月経過

発酵先生野口さん主催のWS 

お家で白みそを作ろうの会→❤️

12月27日につくったから約1ヶ月経過。

ひさびさのご対面ー！

フタを開けたとたん、お味噌のプーンと甘い香りが。

ちっこい黒いカビが2つができてるけど許容範囲。

少しなめてみたらあまーい♪

スゴイ！

白みそってこんなに甘くできるんだね。

ゆっち感動（≧∇≦）

野口さんのおかげです。

ありがとう♪

この段階で料理に使ったら味が薄いかも？ 

スイーツには向いてそう。

もう少し発酵させてもいいかな。

うふふーん♡