今朝 仕込んだ甘酒→❤️
でーけた！
ふるんふるんではなくふるふるの甘酒ができた。
温度が一定だとおとなしめな仕上がりになるのね。
お味はこうじのやさしい甘みにほっこりする。
発酵のシュワシュワ感が少しあるのはこうじが元気印だからかな？
バイタでガーッして
おっと！火入れ忘れた
タッパーに入れて冷蔵庫バージョンとジップロックに入れて
冷蔵庫バージョンにした。
火入れ&バイタでガーッするとそのままより甘みが増す♪
とってもおいしくできた。
野口さんのおかげ。
ありがとう（≧∇≦）
タッパーに入れて冷蔵庫バージョンとジップロックに入れて