自家製クリームチーズ ヨーグルティア使用 ③

自家製クリームチーズ ヨーグルト使用 ③

ヨーグルトは前回と同じもの。

牛乳は低温殺菌ではなく高温殺菌（一般的）

乳脂肪分が高めの方がおいしいと思ったから

ご近所スーパーサントクでいちばん乳脂肪分高いのをセレクト。

いちおよつばだから他の物よりは安心かな？

ヨーグルトを100ｇから200ｇにしてみた。

牛乳は1リットル。

この牛乳、低温殺菌の牛乳よりおいしい！

甘みが少なくて濃厚。

牛乳が好みの味ならもっと好みの味のクリームチーズが

できるんじゃないかってワクワク*(^o^)/*