自家製納豆 ヨーグルティアと納豆菌使用 でけた！

納豆菌を使った自家製納豆→♥

24時間経過。

まぜるとこんな感じ。

今まででいちばんアンモニア臭が強く、糸引きも強い。

納豆菌多く入れすぎたかなとドキドキしてたけどオッケー*(^o^)/*

納豆菌を使った方がまんべんなく発酵してうまくいくね。

大豆の蒸し加減も絶妙で大成功♪

でもこれはテキトーだから再現できるかはナゾ（笑）

前回の納豆は2週間くらい冷蔵庫で放置してたけど

放置すればするほど味がなじんでおいしくなってたから

今回も冷蔵庫で放置ぷれいだぁ！

こうやってうまくできるとうれしくなってハマるるるーん（単純）