絵図としてボルダリングの岩、
にしては豆が多すぎました(笑)
美味しいもので家族に笑顔を。
らぴすらずりです。
元お料理苦手女子ならではの工夫！
インスタ映えねらい！
（男子ノールックで食べてるけど！
）
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昨日は意外と寒かったので、
オーブン料理にしようと思い
ミートローフにしました。
「らぴちゃんが、豆をどう活用するか楽しみ」
というコメントをインスタに頂き、実は
「スープでいっか、と思ってたのに」
と思いつつも、
そういわれたら、もうひとふんばり
こんなカラフルなミートローフにしてみました。
ハンバーグをまとめて作るみたいな感じです。
ミートローフ4人分
合挽肉400g 玉ねぎ半個 赤パプリカ半個
サラダにまめ！1袋 卵1個 パン粉小２
ナツメグ小2 塩 胡椒
型に沿ってホイルシートをしきます。
豆は水切りしておきます。
豆以外の材料をボールに入れて混ぜ、
豆は半分混ぜ込み、半分は表に埋め込みます。
焼き上がり。意外と熱に色が負けてませんね。
サイズ感がわかりづらいと思いますが、
けっこうなボリュームです。
カネハツさんから送られてきた４月モニター品。
これで全部レポできているかな。
実際にはあと３品ほど作っています。
一番気に入ったのはゴボウですかね～。
めちゃ多いんですよ。
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