とりてり

□■  材  料  ■□

鶏もも肉(唐揚げ用)・・・400g

米油・・・大さじ1

【味付け】

しょう油・・・大さじ2

お酒・・・大さじ2

砂糖・・・大さじ2

みりん・・・大さじ1

水・・・大さじ1

□■  作り方  ■□

1.味付け材料を全部混ぜる。

2.フライパンに油を入れ、強火で肉を焼く。

3.片面ほどよく焼けたら裏返す。

4.1を入れ、ホイルで落しぶたする。

5.乾いた音になったら、ホイルを取る。

6.肉とタレを絡めて完成。

火加減は強火のまま。

下味無くても大丈夫です。