シューターカクテル
久しぶりにお客様のリクエストがあったので
製作致しました🍸
ついでに少し「シューターカクテル」について
書きとめておきます。
最近のカクテルと言えば
味はもちろん
その見た目の美しさや
インパクトのあるもの(映える)ものが多くなっています
その一方
スタンダードと呼ばれるカクテルの中にも
見た目にインパクトのあるカクテルが存在します
液体の比重を利用し
色で層にするプースカフェスタイル
又はテキーラサンライズのように
グラデーションで仕上げるカクテル
その感覚で
様々な組み合わせをし
「試験管」に注ぎ
一気飲みをするカクテルを
「シューターカクテル」と言います
１９８０～９０年頃にアメリカで生まれたスタイルで
流し込んで飲むスタイルのカクテル
『口の中へシュートする』の意味から
「シューターカクテル」
日本では
「今日もお酒が飲めるのは○○さんの
おかげです、それ一気・一気」と
ビールや酎ハイをグビグビ飲んでいた時代に
アメリカではこんなにお洒落なカクテルを
飲んでいました
最近のバーテンダー達はその存在も知らない
カクテルになっているのかもしれません
