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美容と健康のために、ヨーグルトを毎日食べている方はたくさんいるでしょう。実は、ヨーグルトにあるものを加えるだけで、老化を遅らせ脂肪をボーボー燃やすことができると知ったら……今日からでも入れたいですよね。
今回は、美人の間では定番になりつつある、ヨーグルトに入れるべき“あの食材”に迫ります。
■今日からヨーグルトに入れよう! 美容効果抜群のアレ
ヨーグルトに入れるべき食材とは、ココナッツフレーク。海外セレブのマドンナやミランダ・カーが取り入れていることから、注目度が高まっていますよね。
ココナッツフレークはココナッツの果肉を乾燥させたもの。ココナッツには、次のような美容にうれしい成分が豊富に含まれています。
(1)銅・・・コラーゲンの生成、抗酸化酵素SODの合成を助ける
(2)マンガン・・・血糖を調整、老化の原因である活性酸素を抑える、代謝に関わる
(3)マグネシウム・・・代謝に関わる、神経を落ち着かせる
(4)食物繊維・・・整腸作用が期待できる
(5)中鎖脂肪酸・・・脂肪を燃焼させ、エネルギーに変える
ココナッツフレークは、焼き菓子のトッピングや料理に使えますが、手っ取り早いのがヨーグルトに入れて食べる方法。甘みが欲しい方は、はちみつを加えてみて。
■ココナッツの簡単活用法あれこれ
ヨーグルトに入れるだけでは飽きてしまいそうな方は、下記のレシピに挑戦してみてください。
(1)南国風カレー
いつものカレーに、ココナッツフレークとヨーグルトを加えてみましょう。ちょっぴり南国風のカレーになります。
(2)パイナップルスムージー
缶詰のパイナップルを5切れ程度、オレンジを半分、ココナッツフレーク大さじ1程度をミキサーに入れ、ひたひたになるくらいに水を入れて回すだけ。
(3)ハワイアンパンケーキ
パンケーキのタネに、ココナッツフレークをイン! たっぷり入れれば、サクサクの食感がたまらないハワイアンパンケーキになりますよ。
ココナッツフレークは、肉料理やスープにも活用できます。簡単なレシピで慣れてきたら、いろんな料理に挑戦してみてくださいね。