http://news.infoseek.co.jp/article/glitty_38040
生理前についやらかしてしまう「ドカ食い」。これさえなければ痩せたハズなのに！ と悔しい思いをくり返していませんか？
かくいう私もPMSがひどく、生理前は手足が震えるほど空腹に襲われ、凄まじい勢いでドカ食いしてしまうのですが、そんな私を救ったのが大さじ１杯のバナナ酢。
相性抜群のお酢とバナナでつくるバナナ酢で、ドカ食いしがちな日々を乗り切りましょう。
３分でできる、バナナ酢の作り方
材料
・黒酢 200g
・バナナ １本（100g）
・黒糖（粉状のもの） 100g
つくり方
黒酢・輪切りにしたバナナ・黒糖を耐熱容器に入れ、フタをせずレンジで40秒。密閉容器で保存し、翌日まで寝かせると完成。
原液は常温で1年ほど持ちますが、バナナは１～2週間で取り出しましょう。
原液をそのまま飲むのは胃に悪いのでNG。1日大さじ2杯を目安に食事の際、ソーダ割りなど10倍に薄めて飲んでください。
バナナ酢ってドカ食いにどう効くの？
・酢で食後血糖値の上昇がゆるやかになる
・パンは酢と一緒にとると満腹感UP（スウェーデンの実験）
・酢はバナナの栄養素を体内へ吸収しやすくする
・バナナのアミノ酸の一種が食欲を抑制
このように酢×バナナの相乗効果が魅力の「バナナ酢」。私の実感としては、独特の酸っぱさによって、甘いものや炭水化物へ向かう食欲が失せる気がします。
自分だけのレシピを見つけよう
基本は、お酢：バナナ：砂糖＝2：1：1（私はバナナ1.5倍、黒糖0.5倍が好み）。
アミノ酸豊富な黒酢がオススメですが、りんご酢などでもOK。黒糖をハチミツやメープルシロップで代用したりと、お好みでアレンジしてください。
お酢の味が苦手でも、バナナ＆黒糖の風味でグッとまろやかに！ バナナ酢は食欲コントロールにとどまらず、便秘、むくみ解消や疲労回復などさまざまな美容効果が期待できます。
banana image via Shutterstock