一夜干し？？？

徹さんが釣ってきたレンコダイ

冷蔵庫で干物にしてみました。

塩をあてて冷蔵庫で寝かせています。

今日は焼き鳥屋で焼いてみました！！

深場の魚なので旨い😋

ホテルの朝食で使用予定🥞🥣