島味とカンパチ

この時期のシマアジは脂のノリが最高です

少し値段は高いですがマグロよりは比較的安定しています。

今マグロは本当に高騰中、、、

どこの店も休業

魚が高い高い

養殖カンパチの活〆　血抜きしているので旨いです