週に一度の贅沢定食

毎日毎日、料理を作るとメニューが被ってしまう事もあります。

少しでも飽きが来ないように皆んなでメニューを考え味を変えたり器や容器を変えたり、、

話し合いをしています。

昔からお世話になっている民宿TのKさんも時間がある時には厨房で一緒に料理研究

今日の献立はミスジのステーキ

鰻の蒲焼

マグロ刺

お肉はブロックで購入し筋を取り除き、固まりのまま強火で焼いていきます。

そのあとアルミホイルで少し寝かせて切っていきます。

旨い

ご馳走様でした