ヤギ汁

沖縄では山羊をおめでたい席で食べる事があります。

上の写真はヤギ汁

昔は食べれませんでしたが段々と食べれるようになり今では大好きな一品になりました(笑)

これは那覇で頂いたヤギ汁

ヨモギをたくさん入れて生姜と塩で味を整えます。

お酒の後はヤギのお肉とスープを少しづつ食べて完食

最近は本島の美味しいヤギ専門店から渡嘉敷へ発送して頂いています。

ヤギ好きの方はご連絡下さい(^^)