牛肉とアグーロース

時々　上等な牛肉とアグーロースが入荷します。

下味を付けて豚肉は弱火で焦げ目をつけます。

アルミホイルで包むことにより外はカリッと中はジューシーになります。

こちらは鹿児島から取り寄せのカンパチ

養殖ですが脂身も多くて刺身は炙っても美味しい

本日のお勧めで登場します