ホルモン煮込み

色々な業者さんを探しましたがここの牛ホルモンが一番美味しい。

牛スジや色々な部位が入っていますま。

臭みも全然ありません。

ネギと生姜で臭み消し

大根、人参、こんにゃく

野菜をたっぷり入れてグルグル煮込みます。

灰汁に臭みがあるので丁寧に取り除きます。

白ネギと七味をかけたら最高に旨い

先日宿泊していただいた職人さんからお礼でお酒が届きました。

K設備　Mさん

ありがとうございました😊